凉面的做法教程
【凉面】准备食材：碱水面120克、大蒜两瓣、辣椒油适量、芝麻酱适量、生抽、陈醋、味精、花生油、黄瓜。做凉面，最好选用碱水面，这种面条的口感劲道爽滑，而且久煮不发坨。
方法/步骤 1 这就是我买的正宗的营山凉面，干的。两毫米，正宗粗根凉面。（某宝有，我不打广告）凉面就是凉面，不是什么意面也能做，菜市场的细面也能做。口感真的不是四川凉面。
第九步:捞一碗面条,放一些鸡蛋炸酱,放一些蔬菜,即可开动。
做法步骤 1、碗中放入葱末，蒜泥，花椒面，辣椒面！2、锅烧热，倒入适量的油烧至冒烟儿！3、热油淋入碗中，搅拌均匀！4、放入3勺生抽！5、2勺香醋！
做法步骤：第1步、第一步要先煮面，面煮至八成熟即可捞出。第2步、捞出的面用凉开水冲凉。第3步、沥干水分，放适量花椒油拌匀。第4步、多的话可用大茶盘摊开晾凉。
轻松几步就能完成的凉面,以后再也不愁下厨了~
第二步:把鸡肉放入锅中,然后倒入适量的清水,再放入几片姜、2勺盐、2勺料酒、2个八角、几粒花椒,大火烧开后转小火再煮20分钟,直到鸡肉全熟。
凉面 原料：面条、胡萝卜、黄瓜、豆芽、盐、姜、蒜、鸡精、味精、辣椒面、生抽、醋。做法步骤：第1步、水烧开，胡萝卜切丝和豆芽一起过水焯，捞出来过凉水。第2步、黄瓜切丝。
②调配沙茶凉面酱:将沙茶酱加热水拌匀,再放入糖、酱油、蒜水搅拌均匀。 ③在凉面上一次放入黄瓜丝、红萝卜丝和火腿丝,在放入调好的沙茶凉面酱就做好了。
【鸡丝凉面】食材：面条、鸡胸肉1块、绿豆芽、花椒、八角。
凉面家常简单做法
做法步骤: 第1步、煮面。 第2步、面条煮熟后过凉。 第3步、花生米去皮、切碎。 第4步、碗里放入所有调料、拌匀。 第5步、面条捞出后浇碗汁,放香菜段、花生碎,拌匀即可。
【下厨房】凉拌面栏目为您推荐凉拌面做法大全,凉拌面怎么做好吃技巧分享,凉拌面最正宗的做法和凉拌面家常做法推荐,更多凉拌面的简单做法就来下厨房。
将拌好的白肉装盘，再将冷却的凉面放在旁边，食用的时候拌匀即可。
【凉面的做法】步骤一：煮面，煮面的量尽量按自己吃的量来，能吃多少煮多少，避免浪费，这里要注意尽量在面条煮到还有白芯的时候捞出来，不然面条就会黏在一起。
凉面配料怎么做好吃又简单
今天教大家自己在家煮凉面,非常的简单易学,好吃又好做。
凉面,酸辣开胃,一口下去,既有面条的爽滑,又有花生碎的香酥。多重口感,多种享受,诱人食欲! 原料:面条、芝麻油、盐、白糖、蒜、香菜、熟花生米、醋、辣椒油、生抽。
做法一、凉面怎么做出来的 食材：麻酱汁，蒜汁，小米椒，香菜葱花，花生黄豆，黄瓜丝，辣椒酱，面条各适量。1、做凉面最好的面就是面坊里面刚做出来的湿面条，街上也卖得挺多的。
日式荞麦凉面 用料: 做法: 1、大葱切碎,放入小盘中。蒜取2瓣擦成泥,备用。 2、日本鰹節酱油有各种味道和种类,有些可直接使用,有些是浓缩的。如果是浓缩的,则需要稀释。
准备一碗清凉的麻酱凉面，享受丝滑口感和浓郁的麻酱香味。麻酱凉面口感醇厚，香味四溢，适合喜欢浓郁口味的人食用。可以根据个人喜好加入适量的辣椒油或者其他配料进行调整。