冬瓜糖的制作方法
【冬瓜糖】一，食材：冬瓜2斤半，冰糖500g，白砂糖500g，食用生石灰25g，清水1500ml。
冬瓜糖的制作方法 1.选择台东生产的冬来制作冬瓜糖,比较适合。 2.将冬瓜洗净去皮后,切成条状。 3.将关仔岭生产的石灰和等量的水拌匀,再把冬瓜条放入浸泡 12 小时。
制作冬瓜糖的步骤有些繁琐,也比较耗时,但是做出的冬瓜糖,晶莹剔透,口感独特,味道沁人心脾,花费点时间也值了。 做法:1、将冬瓜去皮、去瓤、去籽,切成小长条。
冬瓜糖(又称蜜瓜片或冬瓜条)是一种保健食品,它的主要加工流程是去皮 切片 腌渍 冲漂 预煮 浸洗 糖煮 白沙糖。
冬瓜小零食做法大全图片
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做法: 1、食材备好。 2、冬瓜去皮洗净切片。 3、冬瓜片用少量盐腌制变软,倒出多余水分。 4、面粉中加个鸡蛋,少许盐,五香粉。
1：冬瓜不要切的的太厚太宽，大约在厚度和宽度在2厘米。太厚和太宽不方便以后炒制。2：切好的冬瓜条在倒入石灰水的时候只倒入石灰水，底下的石灰粉扔掉不要。
详细步骤 1、30克食用级生石灰、1500克清水；2、充分搅拌均匀，放一边让颗粒沉淀下来；3、800克冬瓜去皮去瓜瓤、切成1cm左右的片。
冬瓜可以做哪些好吃的零食
【食材】:冬瓜、淀粉、白糖、蜂蜜、鸡蛋、白芝麻、葱花、橙子 【具体做法】 准备一块冬瓜,把外皮和瓤都去掉,再把冬瓜切成长条,加上适量的淀粉,让每根冬瓜条裹上一层淀粉,在小碗中打上1个鸡蛋搅散。
做冬瓜糖,石灰是关键,石灰的加入可以防止冬瓜肉在煮的过程中会发软,这样的冬瓜糖便会比较硬挺、脆爽,记得泡好之后将其充分清洗干净就可以了; 2、石灰用食用级别的。
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怀旧零食冬瓜糖的做法 食材 冬瓜 1500g 白糖 1500g 石灰 20g 方法/步骤 1 准备好食材 2 冬瓜洗干净去皮挖出瓜瓤。