五香猪肝怎么煮好吃又嫩
猪肝1个 料酒适量 五香粉适量 花椒适量 茴香适量 姜适量 蒜适量 清水适量 盐适量 制作步骤 猪肝冲洗干净,用清水泡制2小时以上,中途换水。 锅中注水加入1大勺料酒,加入猪肝焯水。
新鲜猪肝用清水泡去血水 2、猪肝清洗干净放入锅中，加入清水，一定要没过猪肝 3、放入葱姜料酒 4、放入花椒大料香叶 5、加入东古一品鲜酱油 6、大火将水烧开。
第1步、蒋猪肝放在水里泡半小时去血水。第2步、捞出洗净放入容器中，加入所有辅料。第3步、加入漫过猪肝的清水，大火烧开后转中小火煮半小时。第4步、稍微放凉后捞出。
五香猪肝的做法,五香猪肝怎么做请看步骤:1.猪肝洗净,用清水泡2小时以上,中途要换水的2.锅中放水再放1大勺料酒,焯水捞出3.锅中放入焯水的猪肝,加入2大勺料酒,葱,姜,五香,香叶,桂皮,辣椒烧开。
【步骤一】猪肝清净，如果猪肝太大就可以将它切成几个小块。切好之后，放入水中浸泡20分钟，泡掉它们的血水。再将猪肝凉水下锅焯一遍水。
酱猪肝的做法最正宗的做法窍门
先将猪肝和大葱清洗干净。2. 猪肝切片，大葱切斜刀，姜切丝备用。3. 把切好的猪肝放在水龙头下反复冲洗至无血水，沥干水分。
【做法】 1.新鲜的猪肝洗净,洗去血水,用清水泡10分钟备用; 2.清水中放入各种调料,将猪肝放入大火煮沸,撇去浮沫改小火20分钟左右; 3.酱好的猪肝切片装盘即可。
酱猪肝,为什么你做的又干又硬不入味?
猪肝太熟口感老,太生又不健康,要掌握好火候是猪肝菜好吃的关键,最好的方法是焯水断生后,稍许烧制一下就可以了。 2、勾芡的厚薄根据个人喜好,薄一点,拌饭吃正好。
选购猪肝时应选，外表无明显的水肿、脓肿，用手触摸时非常柔软无硬块且手指按压后反弹性较好的猪肝。
广州叉烧肉的做法视频
主料 五花肉460克 广式叉烧肉 的做法步骤 小窍门&温馨提示 1、原料,选择五花肉、夹心肉和梅条肉均可,梅条肉最佳; 2、腌制时间越长越入味,最好一夜以上。
梅花肉用剪刀开一个口子 2⃣️在梅花肉中塞入咸蛋黄,用牙签封口 3⃣️将五香粉4克、蚝油40克、糖50克、南乳汁30克、南乳2块、白酒15克、生抽60克、老抽10克。
广式叉烧肉的简易做法 原料：猪腱子肉300克调料：盐。
叉烧肉做法一 材料: 料酒,盐,生抽,八角,叉烧酱,蜂蜜。 做法: 1、将准备好的里脊肉(最好带一点肥)洗净,沥干水,切成1/2手掌大小,置深底盘中。