干鱿鱼怎么炒好吃 家常做法
周末愉快呀❗️今天放假给自己做了一份香辣家常炒鱿鱼🦑香辣美味。
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鱿鱼须解冻,水开下锅煮30秒捞出,冲洗干净备用。 2、洋葱切丝、青红椒切段,姜蒜切末 3、锅中适量油加热,爆香姜蒜末,放一勺豆瓣酱炒出红油,倒入辣椒洋葱丝炒出香味。
在这一步可以加白酒和白醋浸泡鱿鱼,这样可以使鱿鱼肉质有所软化,还有去腥的作用,炒的口感香嫩入味,美味。
炒鱿鱼的正确方法
做法:鱿鱼须清洗干净,水开加姜葱料酒焯水,煮两三分钟就可以了,清洗干净,沥干水分备用。
第1步、鱿鱼洗干净。第2步、把爪子细心点清洗干净。第3步、切开把内脏掏出来丢了。洗干净鱿鱼。第4步、洗好的鱿鱼。第5步、切刀花。第6步、葱姜洗净切片。第7步、青椒切段。
在准备给鱿鱿焯水之前要打花刀,切成条或鱿鱼丝也行,具体的处理方法在这里就不多说了,仅给大家说说处理好的鱿鱼应该如何焯水吧。
炒鱿鱼好吃的关键是焯水,鱿鱼焯水的正确方法 当锅里的水温达到80度左右时,倒入适量料酒在水里去腥,然后把火关掉并随即放入鱿鱼。
怎样做爆炒鱿鱼
一盘香辣爽口好吃的下饭菜，爆炒鱿鱼就做好啦。小提示：鱿鱼焯水时不要把水完全烧开再放，水温大约在80度左右的时候，倒入鱿鱼焯水。
鱿鱼须洗净,把外表的皮剥掉,鱿鱼的牙齿丢掉。之后切段放入小盆中。调入所有的调料腌制半个小时 2、油锅倒入少量油,油热把腌好的鱿鱼调入锅中,大火不停翻炒,收汁即可。
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爆炒鱿鱼的做法 步骤 step 1 鱿鱼1条去内脏筋膜,切片改十字花刀再切段 步骤 step 2 准备洋葱半个片、姜片5g、葱段5g、蒜片3g、青红椒块各50g 步骤 step 3 清水煮沸,倒入鱿鱼。
爆炒鱿鱼须的家常做法三 爆炒鱿鱼须的材料 鲜鱿鱼,彩椒,黑木耳,葱,姜,调和油,蚝油,糖,料酒 爆炒鱿鱼须的做法 1.黑木耳用温水泡好,摘去杂质,洗净 2.彩椒、洗净。