烧羊肉汤是一道美味的家常菜，它的做法简单，而且口味鲜美，是很多家庭的最爱。
首先，准备好所需的食材，包括羊肉、葱、姜、蒜、香菜、八角、桂皮、花椒、酱油、料酒等。
然后，将羊肉洗净，切成小块，放入清水中，用料酒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒等调料腌制半小时左右，腌制的时间越长，羊肉的鲜味就越浓。
接下来，把羊肉放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火，煮至羊肉变软，再加入少许的酱油，煮至汤汁收干即可。
最后，将煮好的羊肉汤盛入碗中，加入香菜，搭配上蒜泥，即可享用美味的烧羊肉汤。
烧羊肉汤是一道简单又美味的家常菜，它的做法简单易懂，口感鲜美，是很多家庭最爱的菜肴。它不仅可以满足家人的口味，还可以为家人带来温暖的家庭氛围。