七巧果的做法的配方
烤箱版—七巧果 1.配方: 面粉500G(高筋面粉普通面粉均可) 耐高糖酵母3G(建议法国燕子) 鸡蛋一个 糖55G 盐2G 牛奶150-160(看面团状态增减每种面粉吸水性不一样。
七巧果的做法步骤 点击查看大图 1.准备材料 点击查看大图 2.将鸡蛋与花生油混合,搅拌均匀 点击查看大图 3.加入糖、芝麻、酵母,继续搅拌均匀 点击查看大图 4.搅拌均匀后。
将模具的一排填满,再倒扣轻轻拍打模具,让七巧果(脖花)脱模,再将其放入已刷了一层植物油的烤盘!
七夕传统七巧果～喜饼～胶东特色小食 评分8.359 人做过 七夕巧果 2 人做过 七月七巧果 评分8.955 人做过 传承习俗～好吃的七夕节巧果 评分8.214 人做过 七夕大烟台的传统美食。
将磕出来的七巧果花纹面向上,风干约五分钟的时间 9. 平底锅或电饼铛预热,将花纹面向下盖上盖子烙 10. 直至烙到两面都起黄壳,熟透为止 大师秘籍 1、如果用平底锅。
烤巧果的做法烤箱温度
步骤12/14 烤箱180度,烤7分钟,关火后,再让小果自然上色2分钟左右,颜色微黄取出即可。 步骤13/14 这个巧果的好处是,热吃凉吃都好吃,一个才10克,吃了也没负担。 步骤14/14 这是后来又做的。
各家的烤箱温度略有差异，可以根据自家烤箱火力大小，适当调整温度10-15度。最后五分钟要严密观察，发现表面微微泛黄便行，别烤过了。
面团无需完全发酵,半发的状态做出的巧果纹路更清晰 2、也可以在面团中加入南瓜泥紫薯泥火龙果汁等等,彩色的巧果也很漂亮 3、烤制时间需要根据烤箱的温度调整。
各家的烤箱热力大小略有差异，请根据自家烤箱热力大小，温度适当调整10-15度。时间也是一个大体的参考，以烤至巧果表面金黄色为标准，最后几分钟要严密观察，防止烤糊变黑。
巧果做法和配方
【山东抓果巧果(抓个豆,开学季必备)】1.这是做的双倍量。 称好油,糖,鸡蛋,打蛋器打匀 PS: 不用打发,稍微倾斜盆,看到盆底没有糖粒就行了。
中国古代很多面食都起名和“果”相关,例如“巧果”,“桃酥”一类。
也觉得在这一天制作巧果很有仪式感,希望也能把这个习俗传承给孩子们。
每年的乞巧节都会为女儿做一些巧果,祈愿女儿健康平安,事事如意!
巧果是面粉/糯米粉，混合糖、蜂蜜的油炸点心，面粉做的叫“面巧”，糯米粉做的叫“粉巧”。