大排最简单做法
韩国[鱼鱼露(멸치액젓),멸치就是[鱼(凤尾鱼),액젓有翻成鱼露也有翻成鱼酱是韩国家家户户做泡菜一定会加的调味料,韩国超市都是一大排在卖的,台湾网购也都有在卖。
下面进入正题,首先我们去超市选大排,最好选用那种土猪的大排,肉质有保障。
家常红烧大排的做法 红烧大排食材准备 大排、辣酱、醋、酱油、香料(八角、桂皮、香叶)麻油、胡椒粉、白糖。
做法 1、先把洗干净的大排放在刀板上,然后用刀背将大排的肉剁松弛。 2、剁好的大排放入容器,加入葱姜、盐、料酒腌制30分钟。 3、淀粉平铺,将大排的两面全部拍上薄薄一层干淀粉。
大排肉的做法大全
做法步骤 1、大排洗干净，用刀背敲散，横竖都敲一敲，这样敲过的大排吃起来不柴，比较松散。
【下厨房】猪大排栏目为您推荐猪大排的做法大全,猪大排怎么做好吃,和猪大排的家常做法,更多猪大排的做法步骤就来下厨房。
🛒食材:猪大排、小葱、姜 👩🏻🍳做法: 1️⃣ 用刀背把大排肉两面的经络拍断,把筋全部打断,大排边缘处用刀尖切几个小口,避免煎肉时收缩。
粉蒸排骨的做法如下：食材准备：排骨，蒸肉粉，南瓜，葱，姜，生抽，老抽，料酒，豆瓣酱等。
猪大排怎么烧又嫩又好吃
准备猪大排三块,最好选择购买带有肥肉的,洗净沥干备用。 2.用刀背将大排锤松。 3.将大排放在碗中,加入黄酒少量盐,葱姜腌制半小时。 4.在大排两面拍上干淀粉。
鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。
猪肉这个做法真是绝了,鲜嫩多汁比牛排还好吃,这做法第一次见 一个人吃饭篇-排骨山药汤 评分8.814 人做过 猪排/大排面浇头 猪肉排炸串 梅花猪肉排 快手早餐必备技能!
④：起锅烧热，加入比平时炒菜多2倍的油量，大火烧至6成热微微冒烟状态，将腌制好的猪大排下锅进行油炸，转中火炸大约1分钟，炸至变色且微微定型后，捞出沥油备用。
3️⃣ 平底热锅冷油小火煎大排,每面煎1分半左右翻面,煎4-5分钟左右。