酸奶松饼的做法
一、准备材料：
面粉250克，酸奶250克，细砂糖75克，黄油50克，泡打粉15克，盐2克，鸡蛋1个。
二、做法：
1、将面粉、细砂糖、泡打粉、盐混合放入碗中，搅拌均匀。
2、将黄油放入面粉中，用刀将黄油和面粉搅拌均匀，直到黄油和面粉完全混合。
3、将酸奶倒入面粉中，用刀搅拌均匀，直到面团成型。
4、将面团放入冰箱中冷藏30分钟。
5、将面团放入平底锅中，用擀面杖将面团擀成厚度约0.5厘米的薄饼，用勺子将鸡蛋液淋在薄饼上，撒上少许细砂糖。
6、将薄饼放入中火烤10-15分钟，直到表面金黄即可。
7、将烤好的酸奶松饼放凉，即可享用。
三、小贴士：
1、在搅拌面粉时，要尽量将黄油和面粉混合均匀，这样可以使饼身更加松软。
2、在擀面时，要尽量将面团擀成较薄的饼，这样烤出来的饼身更加松软。
3、在淋鸡蛋液时，要尽量将鸡蛋液淋在薄饼的表面，这样可以使饼身更加香脆。