家常炒油麦菜的做法
把所有的调料炒均后，把调好的水淀粉再搅拌一下，然后淋入锅中，快速翻炒均匀，青菜勾芡后，调料和豆豉鲮鱼的味道就能更好地挂在油麦菜的上面，吃起来就更入味，更好吃。
步骤一:油麦菜洗净切段,下锅焯水30秒。 步骤二:捞出过冷水,沥干水分摆入盘中。 步骤三:所有调料放入小碗中搅拌均匀。 步骤四:锅中烧热适量油,放入葱末蒜末,炒至金黄。
油麦菜,基本都是在香锅或麻辣烫里吃的,倒是很少会直接炒菜吃。今天就来跟大家分享一下我的油麦菜初尝试。
油麦菜 1把 葱 1根 大蒜 3-5瓣 盐 少量 生抽 3-4勺 蚝油 2勺 醋 半勺 家常炒油麦菜的做法 热油加小葱 放入油麦菜和蒜蓉,加少量盐,出现少许水分加生抽 油麦菜炒2-4分钟,加蚝油。
油麦菜十种最佳吃法
第一,冬瓜每100克热量才十大卡,而且高纤维,排水肿,第二,油麦菜每100克热量才12大卡,是典型的高钾蔬菜,低卡又减脂。
自助区的蔬菜种类丰富,而且十分新鲜,光是绿叶菜就有近十种,空心菜、油麦菜、木耳菜、小白菜、生菜等等,除此之外还有海带、木耳、土豆片、宽粉、魔芋。
红薯叶，韭菜，生菜，茼蒿菜，荷兰豆，甜豆，小白菜，大白菜，芥菜，西蓝花，花椰菜，莴笋，油麦菜。
油麦菜十种最佳吃法 蒜蓉炒油麦菜。 耗油蒜蓉油麦菜。 凉拌油麦菜。 豆豉鲮鱼炒油麦菜。 清炒油麦菜。 油麦菜炒鸡蛋。 麻酱凉拌油麦菜。 油麦菜炒玉米。 油麦菜馅包子。
✅第一,油麦菜 每100克热量才12千卡,低卡又减脂✅第二 冬瓜 利尿排毒✅第三 芹菜 热量低,还能刮油✅第四 樱桃萝卜 热量仅仅为十六千卡,吃了等于没吃✅第五 海带 碱性之王。
茼蒿菜的8种最佳吃法
茼蒿菜的8种最佳吃法有茼蒿炒肉丝、茼蒿炒蛋、茼蒿拌凉菜、茼蒿煮蛋、茼蒿饼、茼蒿炖鸡、茼蒿炒虾仁、茼蒿沙拉。
茼蒿拌蛏子——节节高 主要食材:鲜活海蛏子、茼蒿、蒸鱼豉油、葱丝、姜末、干辣椒 制作方法: 1.蛏子刷洗干净后入锅煮至开口后捞出。
焯水 2.蒜蓉热油 3.回锅大火短暂翻炒 这样可以保证菜基本是熟透的前提下，菜表面经过短暂翻炒。
也是利用各个菜的一段茎、根、甚至是边角余料进行种植的。零成本,有趣好玩,还具有观赏性。种起来比种子快,简直太棒了!种植新手也能成功。
依次做好所有的菜团子,送入蒸箱蒸 10 分钟就好了。 四、【凉拌茼蒿】 所需食材:茼蒿菜 500 克、大蒜 3 瓣、干辣椒 2 个、盐 少许、香油适量。
茼蒿为什么要焯水
食材:茼蒿 大蒜 小米椒 白芝麻 生抽 香醋 白糖 盐 做法: 茼蒿洗净根部和叶子分开 锅中烧水加入适量的油和盐水,开下入茼蒿焯水两分钟至断生 过冷水捞出挤干水分备用 碗中加入小米椒。
不过茼蒿里面含有一定的草酸和鞣酸，要是茼蒿之前不焯水的话，口感会比较涩，在做茼蒿之前的时候，最好是用热水焯一下，这样能够将里面的草酸和鞣酸都去掉，茼蒿很容易熟。
从 上述文章内容中大家可以得知,茼蒿是需要焯水的,主要有两个原因:一是为了保持新鲜,使茼蒿的色泽看起来更明亮;二是焯水可以有效去除茼蒿中对人体有害的物质。
但是在炒茼蒿的时候,因为这种氧化性,很容易会把茼蒿炒的发黑而且不脆嫩。所以为了避免茼蒿炒出来颜色发黑,营养价值大打折扣,我们可以在炒茼蒿之前先把茼蒿进行焯水。
因为这样可以将茼蒿变得不再那么硬了,肠胃不好的人使用青蒿是可以煮水的,但是还有一些人担心茼蒿在焯水之后会损失它的营养。