如何腌黄瓜好吃
【腌黄瓜】【原材料】：黄瓜、姜蒜、食盐、红椒、花椒、八角、生抽、陈醋、白糖。
黄瓜切成条撒盐腌制五个小时。姜蒜尖椒洗净晾干表面无水分。
【农家腌黄瓜】准备5斤新鲜黄瓜，250克食盐、300克白糖、500克酱油、200克香醋、10克鸡精，一把青红椒、1头蒜瓣，2个香葱、1块生姜、花椒、八角、香叶适量、食用油适量。
1⃣️黄瓜洗净(选比较直的比较好切),在黄瓜两侧垫两根筷子,先斜切,然后黄瓜翻过来再正切,拉起来不断,就可以了,如果实在操作不了也可以直接切黄瓜条 2⃣️切好的黄瓜放入碗中。
先将买回来的小黄瓜清洗干净,去掉两头的花蒂和梗,然后放入盆中,加入适量的盐搅拌均匀后腌制两个小时左右。
从小吃到大的腌黄瓜㊙️方,清脆爽口超好吃
真的是从小吃到大的方,我们小时候奶奶就这样给我们做,那时候奶奶自己园子里种了黄瓜,根本吃不完,奶奶就给我们腌黄瓜吃,这样做的腌黄瓜放一年都不坏,还嘎吱嘎吱脆,让你吃一口就上瘾。
hello!周末好呀!今天做了脆爽的腌黄瓜,可以过年的时候做开胃小菜!用同样的方法还做了脆爽腌辣椒!一点也不辣,特别好吃!
1⃣️黄瓜洗净(选比较直的比较好切),在黄瓜两侧垫两根筷子,先斜切,然后黄瓜翻过来再正切,拉起来不断,就可以了,如果实在操作不了也可以直接切黄瓜条 2⃣️切好的黄瓜放入碗中。
2⃣️加1勺盐腌制半小时,把腌出的水份倒掉,清洗几遍控干水分备用。
大酱酱缸腌黄瓜方法
第二步:用棉布袋将腌制好的黄瓜装好,选择足够重的物体将其压干水份(一般约24小时),压干的过程中需要多翻几次,使其都能均匀受力达到最佳的效果,黄瓜压好后用控干水的容器装好备用。
方法: 黄瓜洗净、表面水分晾干。 晾干后,把黄瓜切成8厘米长条,放入盐,腌两三个小时。 然后包起来拧干水分用细纱布。 直到黄瓜条发软,失去大部分水份。
大酱腌黄瓜的做法步骤 1.黄瓜洗净切条 2.加入盐抓匀,腌制5-6小时 3.中间用手翻动几次 4.冰糖,生抽,白醋准备好 5.辣椒,蒜,姜洗净并用凉开水冲洗 6.将冰糖,生抽。
第1步、超市上买的新鲜的嫩黄瓜,洗干净。 第2步、切成粗一点的段,加入盐腌制半小时。 第3步、倒入酱油,清水以及白糖熬成酱汁儿。 第4步、腌好的黄瓜,轻轻用手攥出多余的水分。
酱黄瓜的腌制方法大全
做法:黄瓜清洗干净,切成长条撒盐,腌制4小时,放在阴凉处风干一宿。 2:锅内加入酱油,醋,白糖烧开凉透,在起锅炸些干辣椒和花椒,待用。
黄瓜洗净,沥干水分,切成十厘米左右的段,然后根据粗细破成四到八条。黄瓜条放入盆中,加盐腌出水分,这一步会使黄瓜条变得爽脆。
做法:黄瓜切段;切好的黄瓜加盐揉搓腌制2小时;锅内倒入酱油醋糖煮沸备用;锅内热油倒入香料翻炒;黄瓜放入水中清洗挤干水分;黄瓜放入密封罐中放入辣椒蒜倒入酱汁腌制一晚即可。
酱腌黄瓜的做法,酱腌黄瓜怎么做请看步骤:1.黄瓜洗净用刀分条,加盐腌制杀出水分2.用手揉一揉,沥去水分放盖帘上稍倾斜控水,切点蒜片,姜片3.锅里倒酱油放大料花椒冰糖,适量盐煮开晾凉4.晾好的黄瓜。