老式面包正宗做法：
一、准备材料：
1.面粉：面粉粉末要细腻，最好用细粉，质地柔软，易于搓揉，揉出的面团柔软滑顺；
2.酵母：活性酵母，能够活跃面团，使面团发酵；
3.水：热水，可以使面团发酵，使面团变软；
4.糖：糖可以加强面团的发酵；
5.盐：盐可以增加面团的弹性，使面团更加柔软；
6.油：油可以增加面团的滑顺性，使面团更加柔软。
二、做法：
1.将面粉、酵母、糖、盐放入大碗中，搅拌均匀；
2.加入热水，搅拌均匀，使面团变软；
3.加入油，搅拌均匀，使面团更加柔软；
4.将搓揉好的面团放入油碗中，盖上保鲜膜，让其发酵；
5.发酵完成后，将面团搓揉成长条状，切成小块；
6.将小块面团放入模具中，用拇指按压，形成扁平的面包；
7.将面包放入烤箱中，用中火烤制20分钟，即可出炉！