木耳泡多久会有毒
在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余卟啉会溶于水。
正常的木耳本身并没有毒素，在浸泡的过程中也不会转化出毒素。
所以一般情况下建议黑木耳的浸泡时间最好不要超过8小时,如果是用温水浸泡的话,那么最好不要超过4小时,如果是在夏天温度比较高的时候浸泡的话,那么建议可以将其置于冰箱中冷藏泡发。
盖上盖子，上下左右摇晃，大约3分钟就可以了，白糖可以使木耳更快的吸收水分，从而更快的使木耳泡发。
黑木耳泡久了真的有毒吗?
买来是已经泡发好的那也没问题啦。除非泡的很久很久水也臭了木耳也烂了，但消费者也不傻呀，蛤蛤。
会有毒,前提是木耳放置的环境比较的恶劣。
木耳泡太久了有毒一般是因为被霉菌或是细菌污染导致,从而产生有害物质。木耳,中药名,为真菌类木耳科植物木耳的子实体。具有补气养血,润肺,止血,降压之功效。
据扬子晚报报道,江南大学微生物实验室通过实验研究发现,黑木耳本身其实是没有毒的。
木耳泡的时间长了会产生一定的毒素,所以木耳不宜长时间泡发,泡时间长了以后尽量不要食用,特别是在高温季节,或者潮湿的环境当中。
木耳泡久了真的会有毒吗木耳用什么泡发好
实际上,木耳在浸泡过程中会产生一种叫做“椰毒假单胞菌”的细菌,这种细菌会产生一种叫做“米酵菌酸”的毒素,这种毒素对人体是有害的。
如果是夏天，水温较高，又或者浸泡木耳时用的是水温较高的水来浸泡，那么浸泡出来的木耳很有可能就会产生毒素，所以，这样的浸泡方法是不会对的！如何正确快速的泡发木耳？
会有毒,前提是木耳放置的环境比较的恶劣。
木耳泡多长时间最好 如果是用凉水浸泡黑木耳,那么浸泡时间在3—4小时左右是最好的,此时的木耳可达到最佳涨发率。
木耳泡久了怎么处理
木耳浸泡如果超过8个小时,建议丢弃,不要食用。木耳的浸泡时间一般不建议超过8小时。超过8小时后,可能会繁殖更多的病原微生物及其毒素,有中毒的风险,因此不建议食用。
温度较低的前提下，也不要超过钟头或一天，放冰箱的话也不得超过二天，并且最好沥干水。
重新晒干。 泡发后的木耳吃不完还可以选择重新晒干,放到太阳底下晒最好,有条件的可以用微波炉、烘干 机、风扇等方式烘干,蒸发掉水分后的木耳会更容易保存。
木耳泡久了怎么处理 木耳泡久 (资料图片仅供参考) 1、用凉水(冬季可用温水)泡发。