美食杰菜谱：
香煎鳕鱼：香煎鳕鱼是一道经典的家常菜，它能够让人品尝到鳕鱼的鲜美滋味。首先，将鳕鱼洗净，放入盐水中浸泡十分钟，然后把鳕鱼拿出来抹干水分，用鸡蛋把鳕鱼抹上一层蛋液，然后把鳕鱼放入油锅中煎，加入少许料酒，盐，鸡精，煎至金黄色，撒上葱花，即可出锅。
葱油饼：葱油饼是一道深受人们喜爱的家常菜，它可以让人品尝到葱香的滋味。首先，将面粉与生抽、料酒、盐混合搅拌均匀，加入温水搅拌成面团，然后把面团压成薄片，放入油锅中煎至金黄色，把煎好的葱油饼拿出来，撒上葱花，即可出锅。
糖醋里脊：糖醋里脊是一道经典的家常菜，它能够让人品尝到糖醋的香甜滋味。首先，将里脊切成小块，放入盐水中浸泡十分钟，然后把里脊拿出来抹干水分，用鸡蛋把里脊抹上一层蛋液，然后把里脊放入油锅中煎，加入糖、醋、料酒、盐，煎至金黄色，撒上葱花，即可出锅。