木耳菜的做法大全家常菜
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(1)木耳菜1把，大蒜1头。提前准备好食材，木耳菜洗净，大蒜拍成泥。(2)热锅热油，放入蒜泥，炒成微微泛黄。(3)倒入木耳菜，快速翻炒，八分熟，放入一勺盐，一勺鸡精。
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倒入切好的木耳焯1分钟后捞出用清水冷却后沥干水分加入蒜末、葱末、半勺盐、一勺鸡精、些许醋和酱油搅拌均匀(调料根据个人口味调整分量)装盘后撒上一点葱末。
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木耳菜咋吃
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木耳菜还需用开水进行焯烫,再过冷水冷却,随后挤干水分,放入碗中。
---【清炒木耳菜】--- 食材：木耳菜400克、大蒜2头、香葱2根、干辣椒4个 制作步骤：第一步：木耳菜去掉茎部，只留上边脆嫩的叶子，木耳菜主要吃的就是叶子，这是它最脆嫩的部分。
木耳菜清洗干净后掰断整理，控水备用。2、大蒜去皮后，拍碎备用。3、铁锅热油，将拍好的蒜米放入油锅爆香。4、油锅爆香后，放入木耳菜。5、放入木耳菜后，进行大火翻炒。
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大叶木耳菜的吃法
木耳菜用清水洗干净，然后捞出沥干水 2 皮蛋去壳、洗净，切成大小均匀的方块 3 锅中倒入适量的清水煮沸，把木耳菜放入锅里，加入少许油，大火煮 4 加入切好的皮蛋，生姜丝。
凉拌大木耳菜:将大木耳菜焯水烫熟后,加入蒜末、盐、醋、香油等调味料,拌匀即可食用。
那么大叶木耳菜的吃法是什么呢?详情了解。 1.蒜泥木耳菜 木耳菜摘好,洗干净,蒜泥切好备用。
大叶木耳菜又称为蓬头菜,其具有补充营养、润肠通便、清热解毒等功效,可以通过凉拌、炒制等方法进行烹饪。
步骤：1、原料：木耳菜、蒜和干辣椒。自家种的木耳菜就是嫩呀，绿绿的叶子，嫩嫩的茎，看着就喜欢、干净。2、将蒜切片，干辣椒切小段。3、锅中倒入食用油，将蒜片加入，炸香蒜片。