最正宗肉末茄子家常做法
做法: 1.紫长茄切成盘龙状。 2.炒锅放适量油,烧至四成热,转中火,下茄子炸,炸软后用锅铲稍微压一下,倒入漏勺控油后装盘。
做法 1、茄子洗净去头去蒂切长细条状的滚刀块,上面撒点盐腌15--20分钟(这样可以防止茄子多吸油)。之后倒掉因腌制渗出来的水分。 2、粉丝提前用凉水泡软。
【步骤一】：把茄子清洗干净后把皮去掉，改刀切成4-5厘米左右的段，然后装盘开水下锅，用中大火蒸5分钟，把茄子蒸蔫。
第一步：把茄子清洗干净，切蓑衣刀，切的时候刀尖朝下，刀柄那边提起来，先斜着切，切完一面再翻过来切另一面，另一面横着切，这样切出来的茄子不会断。
家常肉末茄子这样做才好吃,做法简单,不油腻,香辣又下饭
茄子切小段洗净沥干,蒜瓣拍扁,小葱切末备用 2. 少许肉末加料酒,盐,清油拌匀入味待用 3. 锅入油烧至八分热下蒜瓣葱末煸炒出香味,倒入肉末炒散变色。
做法：1、（取白瓷勺）肉末里加入2勺料酒、1勺生抽、半勺白胡椒粉，搅匀腌制10分钟。
肉末茄子的做法 1.茄子切条或者滚刀块,加一勺盐拌匀腌制五分钟后挤出水分 2.猪肉剁碎,加酱油、料酒、淀粉腌制 3.葱姜蒜切碎备用 4.调制酱汁。
做法: 1.准备茄子清洗干净,去头去尾,切成长段,再改刀切条放盆中,加少许白醋,盐抓拌均匀腌制十分钟。 2.肉切片然后剁成碎末,葱姜切碎,葱切成葱花,小米辣切成碎末放盘中备用。
肉末粉条的做法
【肉末粉条】一，食材：粉条1把，猪肥瘦肉1块，洋葱半个，韭菜1小把，大蒜4瓣，姜1块，剁椒1勺，生抽1勺，老抽少许，蚝油少许，香醋少许，胡椒粉少许，鸡精少许，盐适量。
肉末粉条又叫蚂蚁上树,是一道家喻户晓的家常菜,做法也非常简单,家庭版本的也超级好吃又下饭。 做法: 1⃣️红薯粉条用热水泡软。
肉末粉条 的做法步骤 1粉条用温水泡发。 2肉剁成末。 3准备配料:青椒、红椒、虾仁、葱花、蒜末。 4起锅烧油,肉末入锅炒。 5肉末炒至变色,放入蒜末和虾仁,炒出香气。 6放一勺豆瓣酱。
——【家常肉末白菜粉条】——【制作主料】：瘦肉150克、红薯粉条1把、白菜几片 【制作调料】：生姜几片、香葱2根、大蒜2瓣、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽小半勺、料酒1勺、蚝油1勺、。
肉末粉条的家常做法有哪些
肉末粉条做法步骤 1.先将猪肉切末,加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。 2.粉条洗净,过热水淖一下。 3.盛到凉水里浸泡。 4.葱、姜、蒜切末。 5.彩椒切成小丁。
新手小白也可以学会，完全可以发展为自己的拿手好菜，这样招待朋友的时候也很有面子啊。下面介绍制作方法。
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【菜品】：肉末粉条 【烹饪食材】：红薯粉条适量，猪肉一块，青椒一个，小葱适量，生抽一勺，糖适量，淀粉适量，料酒一勺。【烹饪步骤】：1、首先准备好所有食材。
一把红薯粉条，用开水烫一下，2分钟左右即可 2. 生姜一块切成姜末，放在小碗中备用 3. 大蒜几粒先拍扁，再剁成蒜末，和姜末放一起备用 4. 泡好的粉条加入老抽和植物油拌一下。