怎样清炖鲤鱼好吃又简单方便
【下厨房】清炖鲤鱼栏目为您推荐清炖鲤鱼做法大全,清炖鲤鱼怎么做好吃技巧分享,清炖鲤鱼最正宗的做法和清炖鲤鱼家常做法推荐,更多清炖鲤鱼的简单做法就来下厨房。
步骤1 葱,姜,蒜,干辣椒配料准备齐备 步骤2 生姜片下锅过油,双面,炸鱼 步骤3 热水炸锅,加适量白醋,加盐 步骤4 20分钟,汤白后加粉丝,鱼出锅,粉丝熟后加入蒜片均匀搅拌汤汁,浇汁,撒上葱,香菜。
停火后把鱼汤盛汤盂,撒蒜末或蒜苗,撒香菜、淋香油,这道浓香的清炖鲤鱼就完成了。
③.炒锅内倒入适量的食用油，油温五成热，下入鲤鱼，轻轻晃动炒锅，使其均匀受热，中小火煎至一面金黄，翻过来煎另一面，待煎至鲤鱼两面金黄时，倒入开水。
清炖鲤鱼的简单家常做法
做法: 1、将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净。 2、加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻。 3、在锅里加适量清水,将鱼煮至汤白肉烂。 4、加醋少许,即可食用。
清炖鲤鱼 155129人浏览 · 882人收藏 · 人做过 简单也能出精致 难度:配菜(中级)时间:30分钟 食材清单 鲤鱼1条、食用油适量、 大葱段3-4段 、姜片5-6片、大蒜5。
【下厨房】清炖鲤鱼汤栏目为您推荐清炖鲤鱼汤做法大全,清炖鲤鱼汤怎么做好吃技巧分享,清炖鲤鱼汤最正宗的做法和清炖鲤鱼汤家常做法推荐,更多清炖鲤鱼汤的简单做法就来下厨房。
方案二:花椒、醋、葱、食盐、大料。这个调料方案就比较简单,基本很多宝妈厨房中就有的了,可以随手拈来烹调出家常口味的清炖鲤鱼哦! 方案三:冬笋、火腿、食盐、味精、葱、姜、料酒、猪油。
家常炖鲤鱼窍门
第5步、放鱼放入,加啤酒,生抽,老抽调色,放少许糖,老醋,蚝油。 第6步、放少许水,小火炖至汤量少许,然后大火收。
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将鱼煎好加水时，一定要使用开水，且一次加足，炖煮过程中不要加水，如果必须加水，也是加入开水。避免加入冷水，鱼肉遇冷收缩，鲜香味不能被更好地挥发出，而影响最终的口感。
鲤鱼 1条(1斤半) 、 西红柿 100克 、 葱 1根 、 姜 1块 、 蒜 3瓣 、 干辣椒 2个 、 花椒 10粒 、 八角 1个 、 茴香 1克 、 番茄酱 2勺 、 酱油 1勺 、 料酒 1勺 、 米醋 2勺 、 盐 。