家常炸萝卜丸子的做法
食盐2勺 食材准备 挑一个又胖又圆的白萝卜，水份很足，而且很甜，只要两元 白萝卜刨去外皮。
萝卜不焯水不杀水直接加面粉混合。这样炸好的萝卜丸子口感很硬，因为萝卜中含大量水分，若不挤掉水分的话，调馅的时候就需要大量的面粉，那么面粉多了口感就会发硬难吃。
美食家们上传的炸萝卜丸子的做法,这些炸萝卜丸子的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出炸萝卜丸子。
具体做法请看我们的操作 准备洗净的青萝卜1个，用刮板擦成细丝，再剁成萝卜碎，放入盆中。
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酥脆丸子的做法和配方窍门
做法: 1、将胡萝卜切丁,芹菜切碎,香菇切丁,待用 2、蒸熟的土豆压泥 3、加入胡萝卜丁、芹菜碎、香菇丁和玉米淀粉,搅拌均匀 4、整形成小圆球,入盘 5、丸子表面刷油。
【干炸丸子的做法】准备食材：猪肉馅1000克、大葱一小段、生姜一小块、盐适量、花椒粉5克、白胡椒粉5克、红薯淀粉200克、食用油适量。
香酥丸子的做法,香酥丸子怎么做请看步骤:1.圆葱半个切丁备用2.胡萝卜切丁备用3.午餐肉切丁备用4.豆腐切丁备用5.加入三个鸡蛋.两大勺面粉,鸡精味精,五香粉,葱蒜两小勺子食用油。
做法步骤 1、准备一把洗干净的香菜，香菜切成香菜末，装入碗中备用；一块生姜切成姜末，一节大葱切成葱花，和生姜末放一起备用；准备半块老豆腐，放入大碗中，用手捏成豆腐碎。
鸡精，淀粉和面粉。做蔬菜丸子不能光放淀粉，光放淀粉容易比较稀，丸子不容易不成型，用淀粉和面粉一起搭配，面粉的粘性比较大，丸子容易成型，这样炸出的丸子外酥里嫩。
正确炸萝卜丸子做法
炸萝卜丸子的时候，首选青萝卜，用适当胡萝卜搭配，如果不想下锅焯水，也可以撒盐腌一腌，大概20分钟就可以。
【炸萝卜丸子】准备青萝卜、胡萝卜，食盐、五香粉、鸡蛋、淀粉、食用油。
丸子入锅前将火调中小火，丸子入锅后先不动，等定型之后用筷子拨动，一直炸到金黄色，炸的时候不要火太大或者火太小，炸好出锅，如果放凉都不回软，吃起来酥脆可口，内部软软的。
第1步、准备食材。第2步、辅料。第3步、萝卜洗干净去皮。第4步、用叉子插成丝。第5步、里面加少许盐腌制十分钟。第6步、将香菜、大葱和生姜切成末。
做法步骤 1、萝卜刨成丝 2、切碎 3、放盐腌10分钟，腌出水分，去除苦涩味，腌好后用力挤干水分 4、加两勺面粉，两个鸡蛋，面包糠（没有可以不放），葱末，耗油，不要放盐。