大锅菜的做法大全
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红薯粉条一把，提前浸泡起来，吃大锅菜必须要有红薯粉条，这样吃着才带劲！
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河南农村600人的大锅菜,十几种食材一锅烩,一碗菜两个馍吃
偶尔能受到土豪的给予也是很不错的,生活中有品尝过的食客也是非常多,同时里面包含到的味道也深受到所有人的喜爱,一碗烩菜搭配上两个馍是大人小孩都向往吃的美食。
河南有一位70岁的大叔，在自己家村头支起一个大锅做烩菜，大叔原本是厨师，后来退休回家不想自己的手艺浪费，于是炖烩菜供村民和游客享用，这一锅烩菜600个人都够吃。
在当天一大早,厨师就会去集市上买食材,这份量肯定是很多的,因为吃大锅菜的人大概有500人,只要是来参加送行的人都可以吃,所以白菜都是一整筐的拿。
在河南部分地区，大街上每天都会有人制作大锅菜，场面看起来十分壮观，不仅厨具是巨大的，而且食材的分量也是论筐论盆的。
农村大锅烩菜做法
分享一道非常解馋的烩菜做法 所用食材：五花肉、干豆角、豆腐串、牛肝菌、鸡蛋、葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、鸡精。
一块猪肉洗净切成薄片，最好选用五花肉，做烩菜更香，一块生姜去皮切成薄片，2根葱摘洗后切成葱段。
锅中倒入油后，首先把肥肉倒进锅中，等它炒出油以后再放入剩下的瘦肉，这样炒出来的肉更香更好吃。
大锅烩菜,可以搭配米饭,馒头,很不错的美食。 大锅烩菜的做法 步骤 step 1 把五花肉,姜,豆腐切片,蒜切末,白菜,土豆,青椒,西红柿,洋葱滚刀切块儿,豆角,香菜切段,切好备用。
15分钟后掀开锅盖，把粉条倒入锅中热一热就可以出锅了，如果汤多的话，可以开大火收下汤汁，香气扑鼻的大锅烩就做好了，然后出锅装入盆中，开始享用营养又好吃的烩菜吧！