海带炖排骨是一道经典的家常菜，独特的营养成分，口感鲜美，做法简单，受到许多人的喜爱。下面就给大家介绍一下海带炖排骨的做法，让大家也能做出美味可口的海带炖排骨来。
首先，准备好所需的食材，排骨一斤，海带二斤，红椒、青椒、葱、姜、蒜、老抽、料酒、盐、鸡精、糖、醋、淀粉等。
其次，将排骨洗净，放入清水中，加入一小勺盐，然后用中火煮开，煮至排骨表面变白，捞出排骨沥干水分，备用。
然后，将海带洗净，放入清水中，加入适量盐，用中火煮开，煮至海带变软，捞出沥干水分，备用。
接下来，将红椒、青椒、葱、姜、蒜切碎，放入锅中，加入适量老抽、料酒、盐、鸡精、糖、醋，炒香，加入排骨，翻炒均匀，然后加入海带，加入适量清水，盖上锅盖，用小火炖煮至排骨变软，最后加入适量淀粉，搅拌均匀，即可出锅。
最后，将海带炖排骨装盘，撒上葱花，就可以上桌了。
总之，海带炖排骨是一道简单又美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，家人朋友都喜欢。只要按照以上步骤，按时间掌握好，就能做出美味可口的海带炖排骨来。