家庭羊蝎子的做法大全
做法: 1、 到市场上买那种草原上的羊蝎子一根或半根(根据用餐人数),买时直接把羊蝎子剁成块,回家后用清水泡两个小时左右,血水放净,然后清洗干净备用。
去下厨房 App 查看更多美食做法 羊蝎子 最近流行 最受欢迎 秘制酱香羊蝎子(详细超多图) 评分9.1309 人做过 堂妈教你做红汤羊蝎子火锅 评分9.01788 人做过 家庭版羊蝎子 评分8.9160 人做。
用料1.羊蝎子、花椒、八角依人数自定;2.棒骨高汤炖羊蝎子及火锅汤底用;3.洋葱半个;香菜两株;;4.姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、豆豉(我放的老干妈)、红糖;5.【重要的卤料。
做法: 1)羊蝎子用冷水浸泡出血水,然后洗净、焯水之后放一边备用。 2)将香叶、小茴香、花椒、白芷、孜然、桂皮、八角、肉豆蔻、草果、陈皮、当归,装进纱布扎成香料包。
羊蝎子最常见的三种做法,在家也能简单做!
把羊蝎子剁块,凉水浸泡,除去血水。 2)羊蝎子凉水下锅焯水,水开后会有沫子浮出,我们需要把血沫捞掉。(会影响口感) 3)沫子捞出后加料酒去腥。 4)加姜片、大葱,少许花椒。
羊蝎子3斤，一个洋葱切片，香菜择掉叶子保留香菜梗，大葱切段，生姜切片，炖牛羊肉料包一个，蒜瓣生抽老抽这些也都准备好。
⭐️⭐️⭐️做法:🌸羊蝎子冷水浸泡,我泡了一下午去去血水,没时间的洗洗也可以的;🌸冷水下锅煮一下羊蝎子,加点葱姜料酒去腥。
洋葱切丝，姜7-8片羊蝎子洗干，和洋葱，生姜一起装入密封袋中到一瓶啤酒进去，然后继续加水直到淹没羊蝎子为止密封冷藏12小时左右捞出洗净羊蝎子冷水上锅，焯水备用准备好葱姜蒜。
做法一:浓汤羊蝎子 第一步,备好羊蝎子、葱姜、花椒、甜面酱、黄酒、酱油、枸杞、草果、冰糖、大料和干辣椒。
正宗做羊蝎子火锅做法
羊蝎子火锅的做法,羊蝎子火锅怎么做请看步骤:1.准备好这些2.羊蝎子焯水(加几片生姜、葱、料酒)3.羊蝎子焯水后洗净4.热锅加油,放入姜、葱、洋葱炒出香味5.加入过滤水的羊蝎子。
做法步骤：第1步、把羊蝎子洗净后，放入锅中，倒入可以没过羊蝎子水量的凉水，用最大火煮开后，撇去浮沫。第2步、将焯烫好的羊蝎子捞出，洗净锅胆，然后把羊蝎子均匀地码在锅内。
做法步骤：第1步、羊蝎子提前炖好，用筷子可以戳进去就好啦。第2步、热锅凉油放干辣椒段、大蒜粒、花椒小火煸香。第3步、倒入羊蝎子大火翻炒至金黄色。第4步、加入老抽调色。
家庭做羊蝎子一般有两种做法，一种是红汤，一种是白汤的，我觉得白汤羊蝎子比红汤的羊蝎子的味道更鲜美。
做法1.把羊蝎子洗净放入锅中，倒入凉水，水量没过羊蝎子即可，用最大火煮开后，撇去浮沫，将羊蝎子捞出。2.洗净锅胆,把羊蝎子均匀地码在锅内。
羊蝎子火锅的家常做法
羊蝎子火锅 Meggy跳舞的苹果 食材明细 主料 羊蝎子 1000克 鸭血豆腐 1盒 秋葵 300克 豆腐 1盒 白萝卜 1根 藕 1节 生菜 200克 菜花 200克 小白菜 300克 金针菇 300克 红。
🌟准备材料:羊蝎子1.5kg,土豆,各种喜欢的配菜 🌟做法: 1⃣️羊蝎子冷水下锅,下料酒,煮开去血水 2⃣️煮完之后,把羊蝎子洗干净。
做法: 1、 到市场上买那种草原上的羊蝎子一根或半根(根据用餐人数),买时直接把羊蝎子剁成块,回家后用清水泡两个小时左右,血水放净,然后清洗干净备用。
做法: 1)羊蝎子用冷水浸泡出血水,然后洗净、焯水之后放一边备用。 2)将香叶、小茴香、花椒、白芷、孜然、桂皮、八角、肉豆蔻、草果、陈皮、当归,装进纱布扎成香料包。