黑芝麻汤圆
汤圆皮（非烫面）：糯米粉 70克 清水 30克 方法/步骤 1 1.先来制作馅料，准备馅料需要的食材，需要一台料理机来打碎黑芝麻 2 2.将熟黑芝麻打碎成细腻的，依次加入糖粉，蜂蜜。
主料1人份 黑芝麻汤圆10个 辅料 清水适量步骤1 锅中烧开水,放入汤圆,用漏勺来回拨几下,防止粘锅 步骤2 盖上盖子,开大火煮 步骤3 沸腾后中途暄2次凉水。
第10步、分割成大小均匀的小剂子。第11步、把小剂子压扁，中间放黑芝麻球。收口搓圆。第12步、成品。第13步、锅中加水烧开放汤圆煮至汤圆漂在锅上面捞出。第14步、成品。
黑芝麻汤圆的做法 1. 先做馅料,将熟花生用擀面杖压碎,保留少许颗粒感吃起来更棒。 2. 花生碎放入小碗中,加入融化成液态的黄油和猪油,最后加入白糖。
第12步、取少许糯米团放入一个馅料，利用虎口收圆。第13步、水开后轻轻放入汤圆，我煮了水煮蛋。第14步、再次开锅，用小火，煮到汤圆全部浮起来，汤圆就基本熟了。
黑洋酥馅的做法
步骤8 放冰箱冷藏两三天的样子,白色是猪油,实物是有点膏状的这个做法不放猪油,用芝麻和核桃打碎,加糖直接拌匀就是冬令补品,孕期吃了胎儿头发长的好 步骤9 黑洋酥馅的麻球。
做法步骤 1、准备好糯米粉和黑洋酥。2、150g糯米粉加入适量温水。3、搅拌均匀。4、用手揉成团，盖上湿布备用。5、黑洋酥做成10g小圆子。6、糯米粉团做成15g的小圆子（可以做18个）。
松江本地的黑洋酥做法有两种:生板油撕去筋膜,直接将芝麻粉、绵白糖揉进去,此为生法;还有一种做法为熟法,就是将猪油熬好直接拌进去。
健康版芝麻馅 黑洋酥馅的做法步骤 第1步. 搅拌均匀,100克粉大概做20g馅11个。做的时候有点儿软,放冰箱就硬了。
【步骤图】黑洋酥馅的做法
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步骤1 没有猪油的 先熬猪油 没有冰糖粉的 先打个冰糖粉 一切准备就绪 往主锅中加入冰糖粉和熟的黑芝麻 步骤2 速度10 打磨45秒左右 步骤3 加入240g猪油 刚熬好的猪油还没有凝。
点击查看大图 放冰箱冷藏两三天的样子,白色是猪油,实物是有点膏状的这个做法不放猪油,用芝麻和核桃打碎,加糖直接拌匀就是冬令补品。
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黑洋酥馅的配比
黑洋酥馅的做法 黑芝麻和绵白糖的比例为1:1,将黑芝麻拣过、洗净、炒熟、碾碎,与绵白糖拌和、拌匀即成。 黑洋酥年糕团 食材 上粳米500克,黑洋酥50克。
有一说法是北宋年间,明州地区(今宁波市),出现了一种黑芝麻、猪油、少许白糖做馅,外层用糯米粉搓成球的食物,最早叫“浮元子”。
黑洋酥就是猪油和黑芝麻粉的混合,是一种馅料 黑洋酥制作的用料 黑芝麻 适量 猪板油 适量 白糖 适量 黑洋酥制作的做法 步骤1 材料集合:黑芝麻,猪板油。
-📒食材(我用了一半的量)糯米皮:糯米粉40g,滚水20g,冷水10g黑洋酥馅:板油30g,白砂糖27g,熟黑芝麻粉13g,红枣碎4颗。