黑木耳功效与作用
中医认为,黑木耳味甘,性平,归肺经、脾经、肝经、大肠经,具有补气养血、清理肠胃、美容养颜等功效与作用。
木耳通常生长在朽木上,是常见的食用菌。颜色为淡褐色,形似人耳。木耳脆嫩可口,味道鲜美,富含大量蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、胡萝卜素等多种营养成分。
黑木耳中含有一种抑制血小板聚集的成分,其抗血小板聚集作用与小剂量阿司匹林相 当,可降低血黏度,使血液流动畅通。
功效作用 木耳色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风彩,而且有养血驻颜,祛病延年。木耳营养价值可与动物性食物相媲美,具有补气血、减肥、清肠胃等功效。
黑木耳的功效与作用有: 1.补血 黑木耳的含铁量较高,而铁元素在人体当中是必不可少的元素,具有增强造血功能的作用,所以经常吃黑木耳可以预防缺铁性贫血。
五种人不宜吃木耳
结论:小儿、老人、孕妇、肝病患者以及糖尿病患者五类人不宜吃木耳,它们可以通过其他方式摄取营养,比如换成含有相同营养的其他食物,比如燕麦、豆类等。
脾胃虚弱者 脾胃虚弱的人体内的脾胃功能低下,消化吸收能力差,容易出现消化不良、腹泻等症状。
女性经期不宜吃。木耳有止血的功效,如女性经期食用木耳会导致经血量少,经期缩短等现象。 2、腹泻的人不宜吃。
如何安全吃木耳? 一、木耳泡发时间不宜过长 这种菌类在潮湿的环境下很容易进行大量繁殖,变成毒性强烈的米酵菌酸。
血栓坚持吃木耳一年
奉上黑木耳食谱一份：鱼香木耳肉丝 (1)原料：水发木耳75克，瘦猪肉150克，熟冬笋100克。
而且要注意的是,黑木耳多糖目前只是对实验动物研究发现有降血脂和抗血栓的效果,对人体是否能够起到一样的作用,以及要达到多大的剂量才能起到清血管的作用。
一般不存在吃了一年木耳治好了血管疾病的说法,木耳是一种食物并不是药物,不能达到治疗疾病的目的,建议患者采取正确措施进行治疗,以免导致血管堵塞加重。
木耳的功效: [一R] 补气止血 黑木耳性平,味甘,有补气止血,润肠活血的作用。现代科学研究证明,黑木耳有一定的抗癌活性,能增强机体免疫力,是食疗保健的佳品。
每次用10克左右的黑木耳加上3片姜、5枚大枣、6碗水文火煲成水,放点盐调味不要过咸每天喝1次,坚持服用有显著的降血脂清血栓的作用。 黑木耳粥 黑木耳10克,粳米100克,冰糖适量。
80岁老人每天吃木耳
家中奶奶80多岁了，她的饮食习惯是：每天吃一次木耳。不论是凉拌还是炒菜，亦或是煮粥，都会食用一些木耳，结果上个月体检结果出来，她老人家的血液健康程度如中年人一般。
老人常吃黑木耳有什么好处 黑木耳还含有一些生物碱,具有促进消化道、泌尿道腺体分泌的特点,故有化解肾结石、胆结石,促使排出的功效、老年人多吃的话可以预防肠胃病。
木耳中含有黑木耳多糖,这是一种强有力的抗凝剂,可以有效的缓解机体高凝血状态,阻止血栓形成,增加血管壁的弹性,所以经常吃木耳的老年人血液粘稠度会降低。
它还有丰富的蛋白质，脂肪和多糖，并且矿物质含量也很高，老年人在日常的时候适当的吃一些木耳。
北京心肺中心的研究结果已证实，每日泡发10～15克黑木耳食用。