牛腱子肉怎么卤好看又好吃
牛腱子买一小条一小条的那种最好,切开有好看的花纹,太大的牛腱子卤出来不是很好吃。买回来以后千万不要洗,可以拦腰切一刀。
香卤牛腱 主料：牛腱子500g 水600ml 葱段2段 姜片3片 辅料：料酒3大勺 六月鲜酱油5大勺 老抽3大勺 红酒醋1大勺 花椒8粒 大料2个 桂皮2片 干辣椒2个 冰糖5粒 制作工艺：1.首先登。
一定要选牛腱子肉，因为它外面会有筋膜，而且这个部位特别好切开，并且摆盘也特别美观，食欲感大大增强。
卤牛腱的做法,卤牛腱怎么做请看步骤:1.牛腱切块,冷水下锅➕姜片➕料酒焯水后洗净备用2.砂锅放入少量油,一大块冰糖3.炒至冰糖融化,变成这样焦糖色4.下入牛腱裹糖色。
第1步、鲜牛腱子用清水浸泡半小时，期间换几次水。第2步、汤锅加入适量清水，下牛腱子加料酒，姜片焯水。第3步、辅料如图备好。第4步、生姜洗净切成小块拍散备用。
牛脊骨怎么做好吃又简单
(一)准备食材：牛脊骨750克，洋葱1个，尖椒1只，胡萝卜半根，蒜头1个，生姜1块，香葱2棵。
By 吉言小厨 用料 牛脊骨 1500克姜片 适量香叶 2片八角 1个花椒粒 适量料酒 适量盐 适量水 适量小米椒 5个蒜头 半颗 做法步骤 1、1.牛骨泡冷水，去血水。
具体做法如下：牛骨用开水过两遍，再冷水冲一下，锅内倒入适量清水，把牛骨放里面先大火煲开，中小火煲半小时，土豆比较容易粉掉，煲的时间又长，所以是一整个不切的。
牛脊骨，先用压力锅压8分熟取出来，锅中炒香洋葱，土豆，西红柿，然后下牛脊骨跟汤，接着熬至配菜软烂，加生抽，胡椒粉调味，最后撒一把大葱丝。
牛脊骨炖土豆的做法
做法步骤：第1步、牛脊骨清用水浸泡，反复投几遍水去掉血水。第2步、下入冷水锅里，加料酒，葱姜、花椒、八角等烧开十分钟。第3步、捞出洗净控干。第4步、土豆和胡萝卜切滚刀块。
牛脊骨炖土豆的做法步骤 点击查看大图 1.牛脊骨洗净放锅中。 点击查看大图 2.放入清水没过牛脊骨焯水。 点击查看大图 3.土豆洗净刮皮。
土豆炖牛骨的做法,土豆炖牛骨怎么做请看步骤:1.砂锅里放入牛骨,图为冰箱冷冻了的牛骨,还没化开2.土豆切块,加入砂锅中3.砂锅加入辣椒,八角,生抽,料酒,盐和两碗水。
小火翻炒几下。然后放入热水,没过牛骨,放盐,炖煮四十分钟。 7/8 点击查看大图 四十分钟后,加入土豆(我还放了点老家白萝卜干,也不错呢)。小火炖煮,土豆软后大火收汁。
牛里脊炖土豆的做法 步骤1 将牛里脊肉切成小块,放入一勺生粉,一勺五香粉,一勺料酒,10ml李锦记薄盐生抽,搅拌均匀。静置15分钟以上。 步骤2 土豆削皮,切成与牛肉差不多大的小块。
牛骨头炖土豆怎么做好吃
【牛骨头炖土豆】01.牛骨砍成小块,洗净,用冷水浸泡2个小时,中间换几次水。
牛排骨炖土豆的做法 步骤 step 1 牛排用冷水浸泡两小时。 步骤 step 2 泡出血水的牛排冷水下锅。 步骤 step 3 水开后撇去浮沫。
牛骨炖土豆的用料 牛骨头 三块 土豆 两颗 葱姜蒜 适量 干红辣椒 适量 桂皮 一小节 花椒 适量 八角 一颗 香叶 两片 老抽 适量 生抽 适量 蚝油 适量 料酒 适量 盐 适量 。
具体步骤 :冷水加牛仔骨,姜块煮开 煮出浮沫后,捞出来用温水洗净备用 生姜切片,八角掰碎,葱切段,干辣椒切开 胡萝卜土豆切滚刀块,洗净备用,青椒切块 锅里放油。
豆果美食牛骨炖土豆栏目为您推荐牛骨炖土豆做法大全,牛骨炖土豆怎么做好吃技巧分享,牛骨炖土豆最正宗的做法和牛骨炖土豆家常做法推荐,更多牛骨炖土豆的简单做法就来豆果美食。