甜酒煮鸡蛋的功效
1、补钙补血：鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有丰富的钙，与甜酒中含有的维生素B1、B2、维生素C等一起食用，更能有效地补充人体所需的营养，对补血具有良好的作用。
2、滋阴润燥：鸡蛋中含有丰富的油脂，能够滋养肝肾，润燥肌肤，增强体质，对改善疲劳和滋阴润燥有很好的作用。
3、抗衰老：鸡蛋中含有丰富的蛋白质和矿物质，能有效地抗衰老，延缓衰老过程，提高身体免疫力，增强体质。
4、预防贫血：鸡蛋中含有丰富的铁，与甜酒中的维生素C一起食用，能够有效地预防贫血，增强体质。
甜酒煮鸡蛋的禁忌
1、脾胃虚弱者不适宜：甜酒煮鸡蛋含有较多的脂肪，对脾胃虚弱的人来说，容易造成消化不良，所以脾胃虚弱的人不宜食用。
2、高血压患者慎食：甜酒煮鸡蛋中含有较多的钠，对高血压患者来说，容易加重病情，所以高血压患者应慎重食用。
3、糖尿病患者慎食：甜酒煮鸡蛋中含有较多的糖，对糖尿病患者来说，容易加重病情，所以糖尿病患者应慎重食用。
4、心脏病患者慎食：甜酒煮鸡蛋中含有较多的脂肪，对心脏病患者来说，容易加重病情，所以心脏病患者应慎重食用。
总之，甜酒煮鸡蛋有许多营养和功效，但是也有一些禁忌，因此，在食用之前，应该先向医生咨询，确定自己是否适合食用。