酱牛腱子的家常做法
电压力锅版牛腱子,简单零失败,牛肉软烂,筋又保留了韧性!!
美食天下食材频道为您提供牛腱子的做法大全,牛腱子怎么做好吃,牛腱子的家常菜做法等最详细的图文介绍,让您轻松学做美味佳肴!
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卤牛腱子的家常做法视频
判断牛肉熟不熟可以用等时间差不多了,拿一双筷子,插一下牛肉,看能够轻易插过去另一边就是熟了,如果筷子到中间有一点阻力,那就再卤一下时间。
牛腱子买一小条一小条的那种最好,切开有好看的花纹,太大的牛腱子卤出来不是很好吃。买回来以后千万不要洗,可以拦腰切一刀。
一定要选牛腱子肉，因为它外面会有筋膜，而且这个部位特别好切开，并且摆盘也特别美观，食欲感大大增强。
卤牛腱子肉的做法,卤牛腱子肉怎么做请看步骤:1.好食材才能做出好菜!一定要买到靓的牛腱子芯,是芯!才会呈现透明Q弹的纹路。
卤牛腱的做法,卤牛腱怎么做请看步骤:1.牛腱子我用的是金钱腱,金钱腱是牛前腿上的一块半筋半肉,筋肉分布比较均匀的肉,每头牛只有两条金钱腱,用来做卤牛肉。
酱牛腱子的家常做法
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电压力锅版牛腱子,简单零失败,牛肉软烂,筋又保留了韧性!!
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酱牛肉 By 刘大花266 配料：牛腱子 1000克、八角 3粒、香叶 4片、桂皮 1块、姜 6片、葱段 6段、料酒 40克、糖 10克、老抽 60克、生抽 30克、花椒 1克 烹饪步骤：1.牛肉洗净。
酱牛肉，一般选牛腱子（牛腿）。牛腱子筋肉夹层，做成冷盘效果很棒。但用牛腩肉或者牛肋条也可以。
牛腱子肉的简单做法
做法：1、买回的牛腱肉去除外面的筋膜。
小炒牛腱肉(超详细的做法) 牛腱、姜丝、蒜末、小米辣、香菜、盐、生抽、小鲜侣、水淀粉、食用油 综合评分8.2 精灵-牛肉专营 不加香料的红烧牛腱子 牛腱子、土豆、胡萝卜、生姜、大葱、料酒、冰糖。
平时牛肉馆60块钱一小盘的牛腱子肉可以自己在家做啦～ 准备:牛腱子肉、生抽、老抽、料酒、鸡精,八角,桂皮,干辣椒、冰糖(用的太古黄冰糖。
将牛腱子肉切成大块,放入清水中浸泡洗净。 2、锅内放入清水4000克,放入牛腱子,逐渐加热烧沸,烫透捞出。
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