鹅肉怎么样做比较好吃
先把50g盐加10粒花椒,3个八角,两片香叶放入锅里翻炒片刻,然后趁热放入洗净的鹅肉中。
接下来,我们就简单的给大家说一说原来醋溜鹅肉这样做更好吃,爽口美味又营养丰富,家人吃的很过瘾。
第一步,备好鹅肉、葱姜、米酒、桔酱,九层塔末、酱油、酒和红辣椒 。 第二步,将生姜拍碎,葱切段,鹅肉处理后洗好了,加水和酒直接腌制 。
整鹅的朴素做法——砂锅鹅肉煲 评分7.737 人做过 土豆炖大鹅 评分9.114 人做过 广东焖鹅 评分8.0135 人做过 CY秘制碌鹅 6 人做过 家里也可以做出外面的红烧大鹅好吃到舔手指 广东特色美。
炖大鹅的家常做法
配菜提味。炖大鹅需要加入一些配菜增加口感和丰富口味，可增加干菜或鲜菜提味增香。东北炖大鹅会放入东北特产的酸菜，既能解大鹅的油腻，又能吸收鹅肉汤的鲜香，酸香可口。
锅中水烧热,下入大鹅块焯水 步骤4 焯好后用水洗净上面的浮沫,捞出控干水 步骤5 锅内油烧热,下入葱、姜爆香。
【铁锅炖大鹅】所需材料：大鹅1只、豆油和盐适量、大葱1段、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒3-4个、白酒1汤匙、白糖1汤匙、酱油2汤匙、红烧酱油1汤匙、花椒10几粒、大料1个、桂皮1小段、香。
豆果美食炖大鹅栏目为您推荐炖大鹅做法大全,炖大鹅怎么做好吃技巧分享,炖大鹅最正宗的做法和炖大鹅家常做法推荐,更多炖大鹅的简单做法就来豆果美食。
做法一:家常炖大鹅 第一步,备好鹅、葱姜、八角、桂皮、油、料酒、白糖和盐以及水。 第二步,将大鹅处理干净后切块,加水浸泡三小时,查过件切段切片你。
三种炖大鹅的做法最好吃
做法及步骤：1. 首先将鹅肉切一小块，然后准备一锅冷水，将鹅肉放进去煮开，记得要撇去浮沫，备用。然后准备一下五花肉，也是冷水下锅烧开，撇去浮沫。
清炖鹅肉的做法 原料:鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒。 做法: 1、鹅肉去皮切小块,放入热水中,加入料酒,搅拌一下撇去浮沫。
做法步骤：第1步、大鹅肉洗净切块。今天家里没有大葱用毛葱代替，葱姜蒜切片。第2步、烧热油锅炒香葱姜蒜，大料，陈皮。第3步、下鹅肉炒出油。第4步、放黄酒，水没过鹅块。
炖大鹅的做法 步骤 step 1 大鹅切大块洗净。鹅肉入锅前一定要把毛拔干净,小绒毛处理起来比较麻烦,一定要有点耐心。
秋冬季鹅要这么炖,乡下每家基本都这么做,看着都馋
做法一:家常炖大鹅 第一步,备好鹅、葱姜、八角、桂皮、油、料酒、白糖和盐以及水。 第二步,将大鹅处理干净后切块,加水浸泡三小时,查过件切段切片你。
老鹅 半只、鸡蛋 6个、葱姜蒜 适量、精盐 适量、料酒 适量、八角 2粒、香叶 2片、豆蔻 2粒、其它香料 适量、辣椒 2根、生抽 适量、老抽 适量、冰糖 适量 烹饪步骤：1.鹅肉处理干净。
如果没有新鲜的大鹅，要用冷冻的就需要先拿出来常温解冻，如果有细细的绒毛没有拔干净，可以放在火上面烤一下，用小夹子一夹就掉了。
鹅肉处理干净后不需要斩小块，就整大块鹅肉放砂锅里面慢煨，没有破坏鹅肉的肉质纤维，保持鹅肉的口感。2、做这道美食重在喝汤，因此鹅肉不要太多。