一、凉菜
1、芹菜萝卜拌蒜泥：将芹菜、萝卜洗净切丝，加入蒜泥、生抽、糖、醋、盐、香油调味，拌和均匀即可。
2、酸辣土豆丝：将土豆洗净切丝，加入生抽、白糖、醋、芝麻油、蒜末、花椒油、盐调味，拌和均匀即可。
3、拌黄瓜：将黄瓜洗净切丝，加入香油、醋、糖、芝麻油、盐调味，拌和均匀即可。
4、酸菜肉丝：将酸菜洗净切丝，猪肉切丝，加入生抽、料酒、糖、盐、芝麻油调味，拌和均匀即可。
5、豆腐拌芹菜：将豆腐切丁，芹菜洗净切丝，加入醋、糖、盐、香油调味，拌和均匀即可。
二、热菜
1、红烧肉：将猪肉洗净切块，加入料酒、酱油、糖、盐、葱姜蒜、辣椒调味，烧制红烧肉即可。
2、鱼香肉丝：将猪肉洗净切丝，加入蒜末、姜末、葱花、花椒油、酱油、糖、盐、醋调味，烧制鱼香肉丝即可。
3、蒜蓉粉丝：将粉丝洗净，加入蒜蓉、酱油、糖、盐、芝麻油、花椒油调味，烧制蒜蓉粉丝即可。
4、酸菜鱼：将鱼洗净，加入料酒、糖、盐、葱姜蒜、辣椒、酸菜调味，烧制酸菜鱼即可。
5、土豆烧牛肉：将牛肉洗净切块，土豆洗净切块，加入料酒、酱油、糖、盐、葱姜蒜、辣椒调味，烧制土豆烧牛肉即可。
三、汤类
1、酸辣汤：将排骨洗净，加入花椒油、辣椒、醋、糖、盐、葱姜蒜调味，煮制酸辣汤即可。
2、海带排骨汤：将排骨洗净，加入海带、料酒、糖、盐、葱姜蒜调味，煮制海带排骨汤即可。
3、西红柿蛋汤：将西红柿洗净，加入鸡蛋、糖、盐、葱姜蒜调味，煮制西红柿蛋汤即可。
4、香菇排骨汤：将排骨洗净，加入香菇、料酒、糖、盐、葱姜蒜调味，煮制香菇排骨汤即可。
5、鱼香茄子汤：将茄子洗净，加入鱼香料、料酒、糖、盐、葱姜蒜调味，煮制鱼香茄子汤即可。