第一步：准备好食材。准备好普通白菜、葱、姜、蒜、酱油、醋、糖、盐、料酒、鸡精等。
第二步：把普通白菜洗净，用清水把普通白菜洗净，然后把普通白菜放入清水中浸泡15-20分钟，然后捞出晾干备用。
第三步：炒锅烧热，放入适量的油，把葱、姜、蒜等调料爆香，然后把普通白菜放入锅中翻炒，加入适量的盐、料酒、鸡精、糖、醋等调料，翻炒均匀，炒至普通白菜变软即可出锅，普通白菜做好了。
第四步：装盘。将普通白菜放入盘中，撒上葱花，淋上酱油，普通白菜就做好了，可以端上餐桌了。
普通白菜是一道极具地方特色的家常菜，也是一道营养丰富的蔬菜，具有清热解毒、抗癌抗病的功效，可以改善肠胃功能，增强身体免疫力，普通白菜炒起来香味四溢，是一道受欢迎的家常菜。