槐花素馅饺子的做法：
一、准备食材：
1、槐花素：50克；
2、香菇：30克；
3、香葱：20克；
4、葱花：10克；
5、盐：2克；
6、鸡精：1克；
7、淀粉：10克；
8、面粉：适量；
9、水：适量；
二、做法：
1、将槐花素洗净，切小块，放入搅拌机中，加入盐、鸡精，打成糊状；
2、香菇洗净，切碎，加入槐花素糊中，搅拌均匀；
3、香葱洗净，切碎，加入槐花素糊中，搅拌均匀；
4、葱花洗净，切碎，加入槐花素糊中，搅拌均匀；
5、将淀粉和面粉混合，加入适量的水，搅拌均匀，做成面团；
6、将面团擀成薄片，切成小圆饼；
7、取一个小圆饼，放入适量的槐花素馅料，捏成饺子；
8、将饺子放入沸水中，煮至表面出现气泡，捞出沥干水分即可。
三、小贴士：
1、搅拌槐花素馅料时，可以放入适量的油，使馅料更加鲜美；
2、制作饺子时，面团要擀薄，饺子才会口感好；
3、煮饺子时，要放入适量的盐，使饺子口感更好。