干锅香辣牛蛙的做法
购买牛蛙时，建议让卖家去皮并剁成块状，回到家里将牛蛙清净干净放在碗中，碗中加盐、胡椒粉、蚝油、料酒、干淀粉，抓拌均匀腌制10分钟左右；生姜切成姜丁。
把宰杀好的牛蛙剁成小块，冲洗干净后一定要用力挤出里面残余的血水，这样不仅能够去腥，也能很好地腌制入味。接着加点盐、料酒、胡椒和拍烂的葱姜进去腌制 10 分钟。
干锅牛蛙的做法 牛蛙洗净、切块,用厨房纸吸干水分,加入盐、糖、白胡椒、料酒拌匀,冷藏静置15分钟;所有蔬菜洗净沥干,切片切块切条待用;干辣椒、鲜辣椒切段,蒜头压扁。
干锅香辣牛蛙 简介 与干锅和汤锅相比，干锅汤少，浓稠，因而更显得味足。因此干锅的口味基本都是鲜香麻辣！第一次在家做牛蛙，选干锅的做法再合适不过了。
为什么不建议吃牛蛙
牛蛙属于蛙类的一种,体内含有大量寄生虫。如果在制作过程中没有完全制作熟透,容易导致寄生虫侵袭人体,从而产生寄生虫疾病。
因为牛蛙体内含有很多的寄生虫,若没有处理好,这些寄生虫会对人体造成不良的影响。另外对于一些肠胃不太好的人来说,尽量不要食用牛蛙,因为会加重身体的不适感。
很多人不让吃牛蛙是因为牛蛙体内含有很多的寄生虫,若没有处理好,这些寄生虫会对人体造成不良的影响。
这已经完整超过了在减肥中所须要的能量等，因此在减肥的时期不提议吃牛蛙。
吃牛蛙的禁忌
忌与羊肉同食 牛蛙属于高蛋白食品,而羊肉也是蛋白质含量较高的食品,如果两者同食,会对胃肠道造成负担,易导致消化不良等症状。
腹泻人群不宜吃牛蛙 在腹泻的时候我们要注意,在这时候我们应该尽量少吃一些含有蛋白质的食物,我们会发现腹泻的时候肠胃非常的不适。
牛蛙个体特别大,成年蛙可达1500g左右,体长可超过青蛙一倍以上。 2、牛蛙背部皮肤比较平整,不具肤褶;青蛙背部皮肤粗糙,身上有深色斑纹,四肢横纹明显。
牛蛙的营养价值是含有蛋白质、钙、磷、钾、锌、硒等,禁忌为不可食用死蛙、未熟透的蛙等的营养价值是含有蛋白质、钙、磷、钾、锌、硒等。
具有一定的利水利湿作用，防止肾水肿。但吃牛蛙时一定要注意，一旦是一只死牛蛙，就不建议食用。
吃牛蛙的十大禁忌
哪些人不能吃牛蛙 无禁忌人群。 2、牛蛙的适用人群 一般人皆可食用。胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。 3、牛蛙的食用禁忌 一定要选购活的牛蛙。
牛蛙不能与柠檬一起吃。不仅会影响蛋白质的吸收,而且会导致身体出现消化不良的症状。
牛蛙与柠檬不能同食,同时吃牛蛙会影响身体健康,胃酸分泌过多的人尽量避免食用牛蛙,死掉的牛蛙也不可食用。
四种人不宜吃牛蛙 作为一种美味可口的传统农产品,牛蛙受到了许多人的青睐。不过,对于某些人来说,吃牛蛙可能会带来一定的健康风险。
腹泻人群不宜吃牛蛙 在腹泻的时候我们要注意,在这时候我们应该尽量少吃一些含有蛋白质的食物,我们会发现腹泻的时候肠胃非常的不适。