电饼铛做玉米面饼子
今天用玉米面做了发面小饼,全程不用手揉,饼子蓬松暄软,还有玉米面🌽的清香,快来看看怎么做吧~ . 🌽玉米面发面小饼做法: . 1⃣烫玉米面:150克玉米面,倒入150克开水,边烫边搅拌。
步骤:(1)打开电饼铛,预热5分钟 (2)将玉米面和白面,发酵粉混合,用温水搅拌均匀,放置2个小时 (3)揉发好的面,排气 (4)用手把和好的玉米面团成球形,然后按扁。
捞出，沥干水分 6、倒入淀粉，糖搅拌均匀。成坨状，即可。也可加入少量牛奶，可以让玉米烙充满奶味 7、电饼铛倒油 8、等油热后，倒入玉米粒。
电饼铛玉米面烙饼的做法 步骤1 头一天晚上活好面放冰箱里,早晨拿出来擀成电饼铛大小面片,放电饼铛里就可以了 电饼铛玉米面烙饼的烹饪技巧 牛奶热5分钟后活好的玉米面松软可口 做菜好吃都有技巧。
亲们如果不喜欢2面都烙，烙1面也可以，总之烙熟就可以。
怎样做老式玉米面饼子
【下厨房】玉米面饼栏目为您推荐玉米面饼做法大全,玉米面饼怎么做好吃技巧分享,玉米面饼最正宗的做法和玉米面饼家常做法推荐,更多玉米面饼的简单做法就来下厨房。
玉米面 200克面粉 300克温水 300克酵母粉 8克黑芝麻 20克 做法步骤 1、所有食材混合搅拌均匀，开始和面。2、面团表面揉光滑发酵 3、分成大小一致的面团开始揉馒头。
自磨了玉米面,做起来～～～ 老式玉米面饼的做法步骤 将做法保存到手机 步骤1 玉米面1000克,加热水200克烫面,搅拌均匀,凉透使用;凉透烫好的200克玉米面加中筋面粉200克,加酵母。
玉米面贴饼子小贴士：1、亲们记得，玉米面最好是烫一下，这样口感更好更细腻一些。2、饧发好的玉米面稍稍有点酸性，可以加点小苏打去除它的酸性。
纯玉米面不加白面的做法
第二,不用烫面,将白面和玉米面按3:2的比例掺合后,加入酵母粉,用温水和面,蒸出来的玉米面馒头口感仍然有点渣。就算玉米面的量放的再少一点,还是同样的结果,后面我会说明为啥。
- 玉米面 60g - 烧烤料 适量 - 椰子油 10g - 水 40g 👉做法: 没啥说的,所有食材混合均匀,按照我图示的方式擀的越薄越好,不加白面的玉米面很散但是你放心,烤出来一点也不散。
不烫手的时候加入三克的酵母。用筷子搅拌一下把酵母搅开，最后搅拌盛这种比较粘稠的糊状。
【不加白面的玉米面饼子(蒸锅版)】01.玉米面备好,11.加约200克开水烫一下,水不要一次加入,边加水边搅拌,烫至没有干面为止,水不能加多了 ,21.放至温热后,加豆面.白糖.鸡蛋.酵母。
准备200g玉米面，用150g刚烧开的开水烫成没有干粉的颗粒状，不同玉米面的吸水性是不一样的，水量要酌情调整。搅拌好的状态是，用手一攥能成团，轻轻一碰又会散开。搅拌好后放一边备用。
玉米面烫与不烫的区别
玉米面烫与不烫的区别是做法不同。因为玉米面发面饼烫面用的是玉米发糕的水，而且烫面粉也比较柔弱一点，比较有韧劲儿口感也比较带劲。
但是在使用玉米面制作面食的时候，烫与不烫会产生怎样的区别呢?玉米面需要用热水烫。玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面。
烹饪时间：烫过的玉米面在烹饪时通常需要较短的时间，更容易煮熟。而未烫过的玉米面由于较为生硬，可能需要更长的时间来熟化。无论选择烫与不烫，都会对玉米面料理的风味产生影响。
玉米面烫与不烫的区别玉米面烫与不烫的区别 1、使用开水烫玉米面可以使做出来的馒头或者烙饼比不用开水烫的 更加的松软有弹性,口感更香。