笑脸薯是一种口味独特的薯条,它以其特殊的形状和口感而闻名。准备笑脸薯的做法如下:
首先,准备好所需的食材,包括约200克的玉米面粉、2个鸡蛋、20克的黄油、半茶匙的盐、半茶匙的糖、2汤匙的植物油、约100克的熟土豆和约50克的芝士粉。
其次,将玉米面粉、鸡蛋、黄油、盐、糖放入碗中,搅拌均匀,搓成面团。然后,将面团放在案板上,擀成薄薄的面皮,用模具将面皮切成笑脸的形状。
接着,将熟土豆和芝士粉放入碗中,搅拌均匀,做成芝士馅。然后,将芝士馅放在面皮上,用另一张面皮包裹,把芝士馅夹在中间,按照笑脸的形状,用模具将包裹好的面团切成笑脸的形状。
最后,将植物油放入锅中,烧热,将切好的笑脸薯放入锅中,炸至金黄色,捞出放在碟子上,撒上盐,就可以享用美味的笑脸薯了。