酱豆子是一道著名的家常菜，也是农家常见的一种豆类食品，它的做法也很简单，只需要准备好几种材料，就可以做出一道美味可口的酱豆子。
首先，准备好所需的材料：黄豆、白芝麻、葱花、蒜末、生抽、糖、盐、醋、花椒粉、八角、香叶、料酒、辣椒粉等。
其次，将黄豆放入清水中浸泡一夜，第二天把豆子洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开，转小火煮至豆子熟透，捞出沥干水分。
然后，将白芝麻洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开，转小火煮至芝麻熟透，捞出沥干水分。
接着，将葱花、蒜末、生抽、糖、盐、醋、花椒粉、八角、香叶、料酒、辣椒粉等放入小碗中，把它们搅拌均匀，得到调料汁。
最后，将豆子、芝麻和调料汁混合均匀，放入碗中，撒上葱花，搅拌均匀，装盘即可。
总之，做农村酱豆子的做法很简单，只需要准备好几种材料，经过简单的步骤，就可以做出一道美味可口的酱豆子。