简单又好吃的美食做法有很多，下面介绍几款简单又美味的美食：
一、酸辣土豆丝 准备材料：土豆、葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油、花椒油。
1、将土豆洗净，去皮切丝； 2、葱、姜、蒜切碎； 3、锅里放入油，放入葱、姜、蒜爆香； 4、放入土豆丝翻炒； 5、加入辣椒、醋、盐、糖、香油、花椒油调味； 6、翻炒均匀即可。
二、香菇鸡丁 准备材料：鸡肉、香菇、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、糖、淀粉。
1、将鸡肉切丁，放入料酒、盐、胡椒粉、糖、淀粉中腌制； 2、香菇洗净，切片； 3、葱、姜、蒜切碎； 4、锅里放入油，放入葱、姜、蒜爆香； 5、放入鸡丁翻炒； 6、加入香菇片翻炒； 7、加入少许清水，煮至汤汁浓稠； 8、加入少许香油，翻炒均匀即可。
三、蒜蓉粉丝 准备材料：粉丝、蒜、盐、糖、香油、香醋、香菜。
1、将粉丝放入滚水中焯熟； 2、蒜切碎； 3、锅里放入油，放入蒜爆香； 4、放入粉丝翻炒； 5、加入盐、糖、香油、香醋、香菜调味； 6、翻炒均匀即可。
四、酱爆肉 准备材料：猪肉、葱、姜、蒜、酱油、糖、醋、料酒、花椒油。
1、将猪肉切丁，放入料酒、糖、醋、酱油中腌制； 2、葱、姜、蒜切碎； 3、锅里放入油，放入葱、姜、蒜爆香； 4、放入猪肉丁翻炒； 5、加入酱油、糖、醋调味； 6、加入少许清水，煮至汤汁浓稠； 7、加入少许花椒油，翻炒均匀即可。
以上就是几款简单又美味的美食，如果想要做出更多美味的美食，可以多多参考，多多尝试，给自己的家人朋友带来更多美食享受！