椒盐花卷的做法
材料:面粉200克,黄油50克,盐2克,白糖50克
做法:
1.将面粉放入碗中,添加盐和白糖,搅拌均匀。
2.将黄油放入碗中,用手搓揉,直到黄油和面粉混合成粗状粉末状。
3.用温水慢慢加入,搅拌均匀,直到面团变得光滑。
4.将面团放在案板上,用擀面杖擀成薄片,切成方形。
5.将椒盐放入碗中,搅拌均匀,将椒盐撒在薄片上。
6.用擀面杖将薄片卷起,放在案板上,用刀切成花卷状。
7.将花卷放入烤箱,以220度烤15分钟,即可取出。
小贴士:
1.擀面的时候,要把面团擀的薄,不要太厚,这样花卷烤出来才会更酥脆。
2.烤的时候,要把烤箱温度调到适中,不要太高,否则花卷会烤焦。
3.花卷烤好后,可以撒上少许白糖,口感更加香甜。