鹿肉的做法
鹿肉有着很浓重的腥气,而且还很不好清除,所以想要吃鹿肉的话,得先知道鹿肉怎么去腥。
为你介绍鹿肉营养与选购,以及鹿肉的4种做法。
在记载周代贵族礼制的《礼记· 内则》中就有鹿脯(鹿肉干)、麋脯(麋肉干)的做法。除此之外还有鹿糜(鹿肉酱)、鹿炙(烤鹿肉)、鹿脍(生薄鹿肉片)等等。
突然发现之前买的鹿肉,再加上好久没有喝酒了,有点馋。红酒配红肉。
豆果美食鹿肉栏目为您推荐鹿肉做法大全,鹿肉怎么做好吃技巧分享,鹿肉最正宗的做法和鹿肉家常做法推荐,更多鹿肉的简单做法就来豆果美食。
鹿肉的滋补好吃做法
烤鹿肉时涂猪油或嵌进肥腊肉。去除肉上的脂肪、筋膜和结缔组织,接着划开10至12个3厘米宽,6厘米深的口子,然后嵌进芳香的蔬菜和肥腊肉等肥肉,这样做能使肉更美味多汁。
所以我们炒鹿肉的时候,以下三点做到了,味道就会很美味了。 第一点,浸泡 鹿肉的纤维比较粗大,而且含血量比较足。
做法: 1. 鹿肉先用清水洗净,放沸水锅中焯去血水。 2. 将红枣、沙参、玉竹、莲子、百合洗净备用。 3. 净锅上火,放入清水、鹿肉、姜片和上述汤料,大火烧开转小火炖45分钟。
鹿肉怎么做好吃包饺子 1.121花椒放入热水中泡成花椒水 2.212将花脸菇用水泡发 3.将葱、姜切末备用 4.香菜切碎备用 5.1肉馅内放入葱姜末、盐、十三香、白糖、料。
推荐人群:该滋补药膳适用于一般人群,但是阴虚火旺、外感、热毒人群除外。
每日一膳|定居加拿大的广州美女,分享一道大补鹿肉汤
适合进食大鱼大肉后,或者过多温补后的人群。 滋补鹿肉汤 材料: 洋葱1个、芹菜250g、鹿肉500g、枸杞15g、鲜山药500g、生姜及料酒适量、葱段适量(4-5人量)。
当归阿胶鹿肉汤 当归阿胶鹿肉汤 功效:补血和血,益气调经。特别适合于贫血女性,可用来调理血虚引起的脸色憔悴、头晕眼花、心烦失眠及月经不调等。
粉丝靓菜:补肾益气鹿肉汤 材料: 鹿肉1000克,红枣、沙参、玉竹、莲子、百合适量,生姜两片,食盐适量。(4人份) 做法: 1. 鹿肉先用清水洗净,放沸水锅中焯去血水。
补五脏益气血 推荐滋补鹿肉汤 欢迎订阅《信阳手机报》移动用户发送短信XYSJB到10658300即可开通 3元/月 不收GPRS流量费 主要功效:补五脏、益气血 推荐人群:该。
美味三珍鹿肉汤的详细步骤 1.猴头菇切刀片 2. 鹿肉切块,先将鹿肉入沸水锅中焯透捞出; 鹿肉的食用方法 3. 锅内加清汤,下入人参、鹿茸熬煮。
每日一膳|立冬逢雨气温降,这道温阳补肾汤帮你暖起来
冬季的饮食调养要遵循“虚者补之,寒者温之”的传统,冬令进补,是国人数千年的习俗,立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程,所以要做好引补。
羊肉200克、当归6克、黄芪6克、大枣10克、桂圆10克、生姜3片。
要让身体暖起来,需要人体阳气充足,同时还需要升发阳气,使阳气通达,阳气才能到达全身。概括而言,需要温阳、升阳、通阳三法。
立冬之后,气温骤降,身体一些部位对寒冷非常敏感,应当特别注意保暖。