炒茄子的做法步骤
准备一个大一点的茄子清洗干净，去头去尾，再改刀切成条状放入盆中，加适量盐搅拌均匀，先腌制十分钟。
做法步骤 1、茄子，去皮，切薄片 2、1、二荆条，切斜条2、红色太空椒，切细条3、大蒜，切片 3、热锅，加入适量调和油（厨房有啥炒菜的油就用啥）4、热锅冷油，直接下蒜片。
茄子削皮切长段,热水上锅蒸13分钟(蒸的时长可根据茄子的大小调整,蒸熟即可) 2.将准备好的蒲烧汁调料倒入碗中,拌匀备用 3.将蒸好茄子1开2。
美食家们上传的炒茄子的做法,这些炒茄子的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出炒茄子。
家常炒茄子 一道简简单单的家常菜,美味又营养,夏日家里餐桌上的常客。 原料:茄子、辣椒、大蒜头、葱、油、盐、鸡精、蚝油、生抽。 做法步骤: 第1步、准备好食材。
怎样素炒茄子简单又好吃
茄子削去皮并切成条,碗中放入酱油、糖、芡粉和食盐,倒入少量清水搅拌。 3、茄子放入预热好的蒸锅内,蒸10分钟后取出。
茄子是很吸油的,一般炒茄子都会用到很多油,虽然好吃,但是不太健康,吃多了也会腻,这个焗茄子,真的是一滴油都没有放,吃起来很爽口,建议撕的时候不要撕太细,因为会缩水。
先提前准备一些茄子洗干净以后,切割成端铣刀,茄子无需削皮。
全程使用大火炒,不时的掂锅 2、茄子去皮切薄片,方便大火快速炒熟,也不会特别吸油 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
素炒茄子怎么炒
第1步、圆茄子一个洗净去皮去蒂。第2步、切成小丁，放入盆里，然后放入少许盐腌制一下，杀出水分。第3步、用清水冲一下，攥干。第4步、香菜碎备用。第5步、锅内放适量油烧热。
做法步骤 1、圆茄削皮洗干净。2、先切成片装。3、再切成条状。4、小米椒和蒜切碎。5、热锅放油，放入小米椒和蒜炒出香味。6、加入茄子翻炒均匀。
茄子洗干净,然后切成长条,蒜瓣拍开,葱切段,青椒半个切条,红椒切好; 2、锅烧热后,加入适量油,放入茄子条、大蒜、葱段、八角、蚝油、青椒、红椒,盖上盖子。
圆茄子一个洗净去皮去蒂。2.切成小丁,放入盆里,然后放入少许盐腌制一下,杀出水分。3.用清水冲一下,攥干。4.香菜碎备用。5.锅内放适量油烧热。
素炒茄子的图片
茄子出汗也会减少烹饪过程中的吸油量。茄子是地中海饮食的流行元素。
素炒茄子 By 筠旸JY 平时做茄子时一般耗油多，需要把茄子提前炸一下，但是家庭版还是首先要考虑健康，低脂低油才好，于是我改良一下，先把茄子用盐杀一下，丝毫不影响口感和味道。
全程使用大火炒，不时的掂锅2、茄子去皮切薄片，方便大火快速炒熟，也不会特别吸油 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
第1步、圆茄子一个洗净去皮去蒂。第2步、切成小丁，放入盆里，然后放入少许盐腌制一下，杀出水分。第3步、用清水冲一下，攥干。第4步、香菜碎备用。第5步、锅内放适量油烧热。
回复 今日御用厨师你好 已实操 个人觉得是不是搞点肉丝的好 茄子本来味低 炒出来就有咸味跟辣味 卖相很好 就是没人吃 爱做饭的小胡(作者) : 做菜根据自己口味可调节哦。