香辣虾火锅是一道美味可口的火锅，下面就给大家介绍一下香辣虾火锅的做法：
一、准备食材：
1、虾：虾洗净，去掉头部，用清水浸泡半小时；
2、青蒜：洗净，切成小块；
3、葱：洗净，切成小段；
4、辣椒：洗净，切成小块；
5、花椒：洗净，切成小块；
6、花生油：适量；
7、香菜：洗净，切成小段；
8、盐：适量；
9、酱油：适量；
10、白糖：适量；
11、料酒：适量；
12、香辣汁：适量；
13、酱汁：适量。
二、做法：
1、将虾放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，放入盐，白糖，料酒，酱油，煮3分钟，捞出沥干；
2、将葱，蒜，辣椒，花椒，香菜放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，放入盐，白糖，料酒，酱油，煮3分钟，捞出备用；
3、将虾，葱，蒜，辣椒，花椒，香菜放入锅中，加入适量的花生油，小火炒锅，炒至虾变色；
4、将香辣汁，酱汁倒入锅中，翻炒均匀，煮至汤汁浓稠；
5、火锅出锅，撒入香菜，就可以享用美味的香辣虾火锅了。
以上就是香辣虾火锅的做法大全，希望大家喜欢，赶快试试吧！