干辣椒酱怎么做好吃又香又不坏,现在,我们就来学习。
1.将鲜线用温水泡半小时,以每次泡2个小时为宜。泡过之后可以根据个人的口味爱好放入老抽和香醋,千万别加了,加了醋就会腌制的太咸了,这些就不用了。
2.将泡好的干辣椒和香醋加入锅中,加水后,开始煮制。注意,如果直接用干辣椒的话,最好还是香醋来代替,而香味不够浓。在煮制的过程中,还要经常搅拌,以免变得太咸了。
3.干辣椒油或者色拉油用大火把锅烧热,放入辣椒粉香醋,小火炒制,火不要太大。
4.辣椒酱熬制后,倒入干香菇的油和蒜末,再加入适量的白糖和盐,翻炒均匀。然后关火,小火熬制,中途不要翻动,防止糊锅。
5.在熬制的过程中,要不停地用锅铲翻拌,防止油分影响味道。
6.把泡软了切好的木耳,装入盘中。
6.酱料倒入干辣椒,搅拌后加适量的盐,两勺酱油,搅拌一下,装盘,可以淋上适量的酱汁。
干香菇的热量
香菇低热量,比我们平时吃的蔬菜都高很多,主要是它的热量非常高,只要准备适量干香菇,入锅加热至很熟,有微微发软的感觉,就可以捞出来。
香菇的做法大全
鸡蛋干炒香菇
1.准备材料:
香菇、鸡蛋、食用油、食用盐、生抽、姜、蒜、蚝油、料酒、小米辣、淀粉、小葱、胡椒粉、植物油
2.鸡蛋干炒香菇的做法:
(1)香菇洗净浸泡。切丝。香菇洗净切丝,姜切末,小米辣切圈,小葱切成葱花,蒜切碎。