正宗酱香茄子的做法
茄子切成条,葱姜蒜末,蒜末要多一些,青红椒切条。 space 点击查看大图 2.准备郫县豆瓣酱,和各种调味料,因家中没有郫县豆瓣酱,所以用辣椒将代替了,最好用郫县豆瓣酱。
🥢食材:长茄子一根、青椒一根、肉末、葱蒜、小米辣🧂调料:生抽、老抽、蚝油、醋、盐、白糖、淀粉、香油📝做法:1. 茄子切细长条,青椒斜刀切片,肉末、葱花、蒜末、小米辣切圈备用。
酱香茄子的做法 步骤1 茄子洗净,切5厘米左右的长条,辣椒斜着切段儿,姜切丝,少许,蒜切片,若干。 步骤2 水烧开,把茄条下锅,焯软,捞出,淋出多余的水分。
准备食材 2、茄子清洗干净，切条状，放在冷水里，防止氧化变色。3、切好后，从水里捞出来，沥干水份，加入盐1中勺，抓拌均匀，腌制10分钟。
家庭版酱茄子做法
茄子辣椒洗净控干水分。，2 起锅烧油。3 放茄子一分钟翻个。4 在剪另一面一分钟下入尖椒再煎一分钟。方法/步骤2 1 茄子煎熟扒拉一边放入葱花姜蒜，2 放入豆瓣酱，少许十三香。
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酱茄子的制作方法简单明了，只需要准备好茄子、葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、糖和醋等简单的材料即可。首先，将茄子洗净去皮，切成约两公分见方的块状。
酱茄子的做法 1、茄子洗干净,刀割破表皮; 2、五花肉切成丁,葱切成葱花,蒜切碎,姜切成丝,干红椒切碎; 3、锅里面加油烧至三成热。
在我看来,吃饭最过瘾的莫过于用大碗装饭,再浇上略有汤汁的下饭菜,拌匀…然后大口大口的猛往嘴里塞~今天这几道家常菜妥妥的都是米饭杀手。
酱茄子的家常简单做法,下饭菜很好吃
豆腐切块,猪肉馅放一勺淀粉,两勺料酒拌匀后腌一下 2、锅内放油,滑入肉馅翻炒变色后捞出来,剩下的底油放入葱片,出香味后,倒入豆腐,加老抽,料酒,糖,翻炒均匀后。
酱茄子的制作方法简单明了，只需要准备好茄子、葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、糖和醋等简单的材料即可。首先，将茄子洗净去皮，切成约两公分见方的块状。
茄子略去籽,切条;葱姜蒜切末,小红辣椒切丝; 2.锅内起油,加入红辣椒爆香,然后加入葱姜蒜末,加入豆瓣辣酱,炒酱; 3.将茄条倒入锅中,加生抽,米酒和盐爆炒直至茄子软; 4.添少量水。
肉沫土豆,家常下饭菜,土豆酱香浓郁,拌饭一绝。 1.土豆去皮洗净,改刀切丁。青红二荆条改刀切小段。五花肉去皮剁碎末。
酱茄子的做法
准备食材:蒜末 肉末 茄子 黄豆酱 1⃣️调酱:我用的酱很干 用水稀释成如图 如果超市买的黄豆酱 直接用就可以忽略此步 不会影响口感 2⃣️茄子洗净擦干表面水分(避免崩油) 3⃣️锅中。
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先把茄子煎软了,再加上黄豆酱和清水,清水的量和茄子平齐就可以,因为黄豆酱本身就是咸的,所以不用放食盐了,盖上盖子焖10分钟,时间到,把青椒、胡萝卜等食材撒在上面,就可以出锅了。
方法步骤 1、将茄子、青椒、西红柿,以及葱姜蒜洗净。 2、把茄子用滚刀手法切开块,用少许盐去煮熟 10 分钟,挤干水分。 3、将青椒和西红柿都切块,葱姜蒜都切成末。
做法步骤：第1步、茄子洗净，切条。第2步、锅中放油，待油热后将茄子放入锅中，翻炒，炒到茄子变色，变软。第3步、炒好的茄子加入十三香，酱油，葱花进行翻炒。