毛血旺的家庭简单做法
家常毛血旺 By 敏猪 温度是越来越低了，来点热辣的吧！原料：猪血、豆芽、韭菜、姜蒜末、干辣椒节、火锅料、自制豆瓣酱、牛油、盐、菜籽油。
🌶️再加老抽、生抽、料酒煮开后加入鸭血、午餐肉、千页豆腐、金针菇。 🌶️加入盐、白糖、白胡椒粉调味。 🌶️然后再加毛肚、千层肚煮30秒立刻关火。
毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。2、 今天老刘就来分享一下“毛血旺”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
做法步骤 1、将所需食材准备好 2、锅内热油加入葱花炒香，加入两勺豆瓣酱辣椒酱炒出香味 3、锅中加入开水。
家常毛血旺 1、鸭血、毛肚、午餐肉、鱿鱼、黄豆芽，经典的毛血旺搭配。剩余的虾、川粉、青菜一类的都是视情况而定。喜欢吃就放，不喜欢吃不放。
正宗毛血旺配料表
先处理食材，把火腿肠切成片，再把鸭血切成五毫米左右的厚片，取一小块五花肉切成片放到碗里，加料酒、酱油和几个花椒腌制一会儿，这样腌制过的五花肉煸炒起来才更鲜香。
川菜经典✔️毛血旺,每次去川菜馆必点的一道菜,在家里也能轻松搞定❗脆脆的毛肚和千层牛肚,嫩滑的鸭血,香喷喷的午餐肉,秋冬天吃这一锅,太过瘾了!
正文 1 正宗的毛血旺的配料和做法如下：准备材料：豆芽适量、牛肚200克、午餐肉1块、豆腐皮1张、鱿鱼300克、鸭血1块、毛血旺底料适量、食用油半碗、干辣椒适量、花椒适量、大蒜5瓣。
蚝油牛肉、红肠、鸭血、黄鳝、杭白菜、猪肚、卤水百叶、牛百叶、黄豆芽、大蒜、生姜、火锅底料、香辣酱、郫县豆瓣酱、湖南辣酱、料酒、生抽、老抽、干辣椒、小葱 4、先把鸭血改刀成。
川菜“毛血旺”正宗做法,大厨详细讲解,麻辣鲜香,百吃不厌
做法步骤: 第1步、方形火腿、鸭血切片,小青菜过水焯下。准备土豆粉,豆芽菜,金针菇,毛肚切丝备用。 第2步、香葱切段,蒜切片,准备花椒和辣椒备用。
～～【水煮毛血旺】～～特点：麻辣鲜香、鲜烫嫩滑 第一步：准备食材 主料：猪血500g、毛肚100g、黄喉60g、牛肉100g、火腿100g、鳝鱼100g。
做法: 1、把鸭血现在盆里划成小块,然后放入沸水锅里焯烫,煮到刚刚熟即可。2、把猪肉切成片,放入碗里,加点盐,加点芡粉抓匀。
毛血旺家常做法毛血旺中的“血”指的是鸭血，传统的毛血旺一定是使用鸭血。
麻辣川菜菜谱大全
今天为大家介绍12款不是家常菜的川菜, 款款让顾客垂涎欲滴!
麻婆豆腐 材料：豆腐500克、猪肉末100克、豆瓣酱50克、青蒜适量、生姜适量、蒜头适量、辣椒面适量、花椒粉适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量 步骤：豆腐切成小块。
将黄瓜去皮切一字条下入汤中略煮,用漏勺将黄瓜捞出打底,再下入兔肉,盖盖改小火煨十分钟,开盖淋入香油连汤倒入盆中,撒上仔姜丝和红小米椒丝。
辅料:丝瓜1 豆瓣酱1 辣椒面1 花椒1 胡椒粉1 鸡精1 味精1 白糖1 辣椒节1 葱姜蒜1 麻辣鱼料1 老抽1 馋嘴牛蛙的做法步骤 1. 牛蛙宰杀洗净,牛蛙宰杀方法,吧牛蛙放砧板上,左手拿住牛蛙。