如何煮绿豆汤好喝
如何煮绿豆汤好喝?绿豆清热解毒,绿豆解暑消暑,在夏季是我们最喜欢喝的,绿豆汤是我们最常喝的一种食材了,绿豆汤具有清热解毒,润燥生津的功效。下面就让小编为大家介绍一下绿豆汤的烹饪方法吧!
如何煮绿豆汤好喝
一、百合绿豆汤
食材:绿豆60g,百合20g,绿豆25g,冰糖适量,水适量
做法:
1、将绿豆和百合洗净泡水。
2、百合洗净,绿豆洗净,百合洗净,冰糖用水浸泡半小时,待百合充分开花时,去心,加入绿豆再煮一会儿。
3、出锅。
二、绿豆银耳莲子汤羹的做法:
1.将干银耳洗净,用水泡发,起来的部分用手撕成小块,银耳去掉蒂,用手撕成小块。
2.莲子去掉莲心,洗净,把莲子剥成块。
3.莲子放入锅中煮出杂味,加入纯净水煮十分钟。
4.莲子肉片放入,再加入百合、冰糖。
5.瓦参、鸽子炖汤。
因为家里是炖鸽子和药膳世家,我也是饲养鸽子和药房的一药膳师,每天炖鸽子汤,也就是在鸽子汤里加入莲子、瓦参。
如何煮绿豆烂得快
如何煮绿豆烂得快,大家知道吗?大家都知道绿豆,那么大家知道怎么去煮绿豆呢?下面我就给大家介绍一下绿豆,如果想知道的小可爱们就赶紧往下看一看了。
一、如何煮绿豆烂得快
绿豆与白糖煮法一:将绿豆用水浸泡过夜,因为绿豆吸水膨胀,水蒸绿豆的体积会增大,需要将其泡至体积膨胀,而体积膨胀的方法是水与豆水的比例为1:2。比例是1:1。将泡好的绿豆加入水中小火慢炖40分钟左右,因为正常人的湿气比较重,则需要炖40分钟,再用小火慢炖40分钟,但绿豆不会裂。功效:绿豆性寒,有清热解毒的作用,又被称为消炎药。
二、绿豆汤怎么来得快
绿豆与咸菜一起食用,可以防治中暑。如果说绿豆汤有防暑解热的作用,那么绿豆应该怎么呢。一般用烧水时里面加点水的瓶子放在火上煮2-3分钟,在放进去烧开以后再烧开1-2分钟。具体做法:先将绿豆汤浇入烧开的瓶子里,将绿豆汤完全淹没在绿豆汤里。大约2000—-3000米,就足够喝一绿豆汤了。
绿豆汤做得快,是有很大的学问的。用水炖,时间长了上面的杂质就会自动沉淀下来,使绿豆汤的营养成分几乎消失,是没有办法了。
如何正确煮绿豆水
如何正确煮绿豆水?首先,绿豆水不仅味道鲜美,还可以更好的解毒,具有解毒的功效,还能保持心脏的健康,那么,怎样正确煮绿豆水才是最好的呢?
一、绿豆水的做法
材料:绿豆、凉水、绿豆汤
做法:
1、将绿豆用凉水浸泡。
2、绿豆和凉水入锅煮,水沸腾后再继续煮20分钟,绿豆皮会慢慢露出来,此时水变得很沸腾。
3、绿豆煮烂后可以再加适量的水继续煮,当绿豆开花时,可以把煮烂的绿豆捞出来控干水分。
4、汤地煮开后,将绿豆汤可以一直放着。
5、继续煮,直到沸,不用再焖。
6、开盖,品尝味道即可关火,这个汤水的质地非常重要,一定要保持它的纯度。
7、倒入生油,中火慢慢煨。
8、继续焖,一定要把豆汤煨好以后才可以关火。
9、放入绿豆,放到锅里焖至同大小的汤滚开。
10、然后转小火收汁,稍焖。
11、关火,放点鸡精,就可以装盘享用。
食材:绿豆60克,细砂糖15克,白醋12克,猪油1勺。