芋头炖排骨的做法大全
做法:排骨剁块,加少许米酒和盐腌20分钟,沾上干的地瓜粉。芋头切成3厘米方块状。锅内加油,烧到七成热,放入排骨和芋头,炸到表面酥黄后捞出,放到碗里,进蒸笼蒸1小时。
【做法】 1、芋头切块,下锅高温煎炸到金黄色捞出备用; 2、切好的排骨下锅,保持大火状态翻炒排骨,下入适量葱姜; 3、排骨成微微焦黄色放入1勺糖,加入料酒烹香; 4、芋头入锅红烧。
【做法】 先将排骨洗净凉水下锅 加入料酒和姜片去腥 煮出浮沫再撇去浮沫 捞出洗净 放入高压锅内胆中加入水 再加入适量姜片和大葱 30分钟过后先把高压锅排气 然后加入提前切好的芋头。
将猪肋排剁成5cm长的小段,在沸水中煮2分钟(待血沫析出),用漏勺捞出,再用热水反复冲洗干净,沥干水分。2、芋头削皮,切成4cm见方小块(如果是小芋头削皮即可)。大葱切段。
芋头蒸排骨!厨房小白都能做的大菜
【厨房小白都会的香芋蒸排骨】1.先把排骨洗干净,芋头切中块(不要切太大)类似这样;2.把蒜头、姜、葱都切小;3.排骨先用调料抓匀,抓均匀一点,小心骨头刺到手哦。
厨房小白都能做的大菜 蒸出来的排骨营养不上火,芋头香糯绵滑🍀材料:排骨,芋头 小米辣椒 蒜头 葱🍀做法:1、排骨剁成小块,用淡盐水泡洗干净。
肉馅团成丸子,裹上泡好的糯米,大火蒸15-17分钟,如珍珠般晶莹剔透、雪白光亮的丸子就做好啦。家里包饺子剩下的肉馅儿不妨利用起来,立马变身节日大菜。
将排骨宰成3厘米长的段;芋头去皮洗净,切成滚刀块备用;将豆瓣酱、老抽、料酒、鸡粉、盐、花椒粉、胡椒粉、食用油,加入到排骨中拌匀。
芋头蒸排骨窍门
第6步、芋头削皮洗干净切小块。第7步、将芋头放在盘里，洒少许盐在芋头上面。第8步、从冰箱里取出来腌好的排骨放在芋头上面，腌制的汁水也倒上去。第9步、水箱里加满水。
腌好的排骨中加入玉米淀粉和食用油,再次抓匀 步骤11 芋头上摆腌好的排骨,但要注意,尽量不要重叠 步骤12 盘子表面复保鲜膜,用牙签戳一些气孔 步骤13 放入烧开水的蒸锅中。
芋头蒸排骨制作窍门: 1、排骨一定要剁小块,大约3厘米左右最好,伊比利亚黑猪肋排比较硬,最好让散场老板帮忙剁好。
排骨切件,芋头切相等长度的块状。 2、排骨用生抽,生粉,糖,一点油拌匀。 3、芋头码在盘子底。 4、再铺上调好味的排骨,添加1、2勺水。 5、电饭煲煮饭时放进去一起蒸。
芋头蒸排骨 原料：排骨、芋头、姜、盐、生抽、生粉、油。做法步骤：第1步、食材 第2步、（排骨买回来可以先用水泡一泡，泡去血水。
清蒸芋头
2⃣️加入一勺生抽，一勺蚝油，一小勺盐巴。
经过长时间清蒸,芋头吸收扣肉的油脂酱汁,绵糯醇香,入口绵软即化,和扣肉一同品尝,让扣肉尝着更觉肥而不腻,口感到相辅相成,浑然一体。
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你看蒸熟后的样子,粉粉糯糯的,看起来食欲满满 特别是清蒸,更能体现出原汁原味!
创新的菜式很是独特,清蒸的做法让芋头吸收了鱿鱼的鲜美,一上菜就立马少了大半盘;这道菜特别之处还在于,费工时,需要慢慢的将芋头丝一个一个塞入鱿鱼圈中,所以也算是道半手工菜吧。