炒包菜怎么做好吃
第1步、包菜洗净切掉芯。第2步、撕成小块。第3步、切好大蒜，干辣椒，花椒。第4步、锅里热油倒入香料炒香。
大蒜拍扁，去皮，切成小块备用；包菜洗净后浸泡10分钟，再撕成小块，包菜的梗靠近根部的地方会厚一些，用刀横切成薄片备用；2、炒锅上火烧热，放食用油。
小窍门一：炒包菜切莫直接下锅炒 我们都知道，荤素搭配的菜品营养才最是均衡，所以，炒包菜之前，最好加入几片五花肉煸炒出油脂，这样有了肉香的调和。
超好吃的包菜做法 评分7.5141 人做过 最近爱吃粉丝粉条～包菜炒粉丝 评分7.81562 人做过 干锅包菜 评分7.91957 人做过 这么炒包菜。
包菜为啥尽量少吃
包菜虽好,但是以下的人群,就尽量少吃,最好不吃,不妨一起了解一下。
甲状腺的人:不能吃 因为卷心菜含有少量致甲状腺肿的物质,部分人吃了可能会引发甲状腺肿,如果本身甲状腺就存在问题的人,最好就别吃了,以免加重病情。
因此，在饮食要格外注意，要尽量的避免吃冰冷刺激性强的食物，特别是在冬天，另外女性朋友在月经期间更是不宜饮用冰冷食物。
消化不良:卷心菜中含有大量膳食纤维,虽然可以促进肠道蠕动,但是如果多吃可能会导致膳食纤维摄入过多,从而加重胃肠道负担,导致人体出现消化不良的症状。
包菜里面含有丰富的维生素C、钙和磷，这些物质是促进骨骼发育、预防骨质疏松必不可少的营养素。另外，包菜中还含有一定量的维生素K，维生素K可以强健骨骼，有利于预防骨质疏松。
包菜不焯水有毒吗
炒包菜时，很多人喜欢把包菜焯一下水，这是不对的。包菜焯水后口感变软，爽脆度降低，而且营养也会流失，所以不建议焯水。
如果没有进行焯水，包菜中的草酸会把体内的各种营养物质破坏，影响肠胃的吸收，会给身体带来较大的健康影响。
他们一般吃凉拌包菜都喜欢将包菜焯水,其实凉拌包菜完全不用焯水的,只需用食用盐将包菜腌制一会就可以了,这样做不仅口感爽脆,且营养还不流失,照我下面步骤做,保你吃过一次就难忘。
炒包菜前不需要放水，中国菜肴味道非常好，但是经过很多的处理后，营养流失得也非常的严重，所以在炒包菜前并不需要进行焯水这一个步骤，这样包菜的营养价值能够保留的更加完整。
包菜不洗就炒好不
但是包菜虽然好吃,但是清洗起来需要一层一层的剥开,很多人嫌麻烦,饭馆里就不处理了直接炒了,卫生问题还是蛮严重的。 豆角的话,很多炒菜中都会看到。
包菜也叫卷心菜，是一层层包裹起来的，饭店一般都是将叶子剥掉，然后直接用刀切或者手撕，包菜里面也是比较干净的，所以饭店一般不会清洗，都是切好后直接下锅炒。
就算不会增加，但总体是不好的呀。
通常情况下,包菜没有洗就吃了,可以根据包菜上有无农药、自身脾胃状况等因素进行判断。
因为包菜在生长时，会打农药，虽然大部分的农药会挥发，但是还有少许的农药会包裹在包菜上，如果不清洗直接下锅炒，也会有“有害物质”附着在包菜上，如果我们长期吃这种包菜。