烤羊排的做法和配料配方
准备羊排。2.羊排放到盆里放洋葱。3.放孜然。4.放胡椒粉,盐生抽。5.放蚝油。6.放花椒水。7.抓匀腌制两个小时。8.烤箱上下火200°烤半个小时。9.取出刷一层油。
创作立场声明:分享一种烤大块羊肉、羊排的方法,烤出来的羊肉汁水饱满,膻味小,味道足,口感外焦里嫩特别的好吃,学会这种“1焖2烤3撒料”的方法。
用料羊排1块 盐 鸡精 生抽 料酒 花椒辣椒 小茴香 葱段姜片 洋葱段孜然粉 辣椒粉(微辣型)蜂蜜 芝麻(花生芝麻)碎 花椒粉 胡椒粉 色拉油二 做法把买回来的羊排清洗干净。
烤羊排的做法步骤 1 羊排洗净备用 2 羊排取小排配用。
下面为大家介绍详细步骤,喜欢吃烤羊排的朋友在家也尝试做一下。
烤羊排的做法和配料配方烤羊排的料怎样制作
烤箱提前预热,把处理好的羊排放入烤箱中,温度调到200度,用上下火烤20分钟,这一步的目的是把羊排烤熟烤入味。
烤羊排配方表 共9种材料 主料:2种 佐料:7种 主料:羊排2根,洋葱2个 佐料:花椒3克,料酒2勺,生抽1勺,盐1勺,孜然粉少许其他,生姜3片。
配方（2）羊排每一斤加入，羊排腌制料14克，鸡蛋10克，洋葱丝20克，色拉油5克，鸡粉25克，香味香王10克，七香粉10克，魔精5克，特鲜一号5克，蘑菇粉5克，胡椒粉10克。
腌制烤羊排需要调料：秘制孜然粉50克，自制卤汤2千克，脆炸粉1盒，清水少许，鸡蛋1个，色拉油1千克。
做法: 1. 羊排洗净抹干,洋葱切碎 2. 将洋葱、蒜蓉,叉烧酱、盐,黑椒粉、稻花香酒、1茶匙罗勒碎放入羊排里拌匀,腌制24小时以上 3.腌制好的羊排去掉洋葱和蒜蓉。
烤羊排配料
教你在家做烤羊排,做法简单易学,做出来全家人都抢着吃!一起来看看吧! 需要用到的食材:羊排足量,花椒足量,孜然粒一把,洋葱半个,辣椒面适量,盐适量,食用油足量。
烤羊排的做法 步骤1 羊排洗干净放入盆中加入所有调料和切好的洋葱大蒜,拌匀,反复拌几次容易入味,盖上保鲜膜腌2小时,土豆洗净去皮切片平铺在烤盘里,腌好的羊排平铺在上面 步骤2 200度预热烤箱。
烤羊排配方主料：绵羊排1000克（口感比山羊排更细嫩，味道也没那么冲）。配料：胡萝卜30克、西芹30克、苹果一只、香菜5克、京葱10克、生姜10克、小葱10克。
【辣烤羊排】所需材料：羊排1斤半、土豆1个、洋葱1个、生姜一小块、香菜2颗、料酒半碗、蚝油3勺、孜然粉8克、椒盐10克、黑胡椒粉3克、辣椒粉20克、盐3克、花椒油10克 1、先将羊排洗。
烤羊排刷什么外皮更脆
外焦里嫩,外皮香脆,肉质松软香嫩,配上孜然和辣椒,香喷喷!! 看着那么诱人的大菜,其实做法十分简单,一起看看吧!
不似烧烤摊上一烤就缩成一团的鸡皮,炸过的鸡皮更显大,原本薄薄一层鸡皮裹上了酥脆的外皮,汁水被缩在其中,是油脂的狂欢。 另外还点了一些,简单描述。
整鸡放入空炸之前，先上一层蜂蜜，这是让它能更好上色和外皮变得酥脆好吃的秘籍。
在烤技的加持下,第一口皮脆肉香!咬开则肉嫩多汁。鸡中翅的个头不大,可以整根塞进嘴里,再用舌头把肉剃个干净,吐出骨头后细细咀嚼,享受皮、肉、汁在嘴里的混合风味与口感。
「烤鸡翅」是新奥尔良味儿,鸡翅很大个,皮酥肉嫩。 还有主食凉菜 主食和凉菜也蛮用心,量都不小。特色「炸窝头:15元」,心形窝头片干干脆脆的。会搭配一小碟臭豆腐,臭气扑鼻…吃不惯可换成酱豆腐。