鲜虾冬瓜汤的做法(鲜虾冬瓜汤的做法窍门)

鲜虾冬瓜汤的做法窍门,鲜虾冬瓜汤的做法

鲜虾冬瓜汤营养丰富,含有人体必需虾青素抗氧化性强,有养颜美容的功效,常常食用可以抗衰老,是美味补充营养的补益佳品。冬瓜有利尿消肿、清热解暑的功效。二者合理搭配食用,可利尿消肿,补气养血,还可治易养过剩食品。

鲜虾冬瓜汤的做法

材料:鲜虾干10个,冬瓜250克,香菜、葱段、葱姜、盐、胡椒粉、料酒、鸡精适量。

做法:冬瓜去皮、去籽,榨汁后加入适量盐和香菜、香菜、葱段制成的汤,最后加入少许鸡精调味。虾干先放在沸水中过一下,煮到七分熟的时候捞出来,下入凉水之中备用。锅热之后加少许油,加入冬瓜、葱、姜、蒜瓣翻炒,然后放入鲜虾一起翻炒,待虾干变软后放入冬瓜。加入适量盐和胡椒粉一起翻炒,最后加入香菜,香菜。*最后关火起锅。冬瓜干加鲜虾干,汤汁很咸,冬瓜加香菇一定要比冬瓜多3倍。

功效:虾皮败火,能够补钙,补充钙质。冬瓜含有丰富的维生素和蛋白质,冬瓜本身偏寒,吃也会加剧上火,我们不妨试试。

冬瓜豉味

材料:冬瓜600g,豉油适量,盐少许,鸡粉适量,糖少许,胡椒粉少许,花椒粉少许,姜片5片。

法:

1.准备冬瓜1000g,虾米20g,豉油适量,鸡粉少许,豉油适量。冬瓜切大冬瓜,姜切厚片,葱切圈盐,糖适量,鸡粉。

2.冬瓜切厚片,把冬瓜籽去除切段。