大骨头怎么炖最好吃
第1步、大骨头焯水。 第2步、焯水后的大骨头用清水冲洗干净。 第3步、起锅烧油下入冰糖小火炒制香油色放入大骨头翻炒制上色。 第4步、加料酒,生抽,老抽。
第一步,备好苦瓜、黄豆、猪大骨和盐。 第二步,将猪大骨直接处理后洗好,下锅烫煮后捞出,将苦瓜直接处理干净,去籽洗好后切块。
准备一口大锅，加入多一点的清水，大骨头冷水下锅，开始焯水，加入几个姜片，一个葱结，最后加入一勺黄酒，接下来开小火慢慢的煮沸。
具体做法如下:棒骨买回来后先用清水泡,最好能泡半天,中间要不断的换水,这样骨头中的杂质就能泡的比较干净了,然后温水下锅,放入姜片、适量料酒(去除血腥味)煮开后撇干净浮沫。
准备好食材。2、大骨头冷水下锅，放入两勺料酒去腥。3、煮2个开锅，去除血水浮沫。4、大骨捞出清洗干净。5、大骨头放入压力锅内，放葱姜，八角，桂皮，香叶。6、加1勺红烧酱油。
清炖大骨汤正宗做法
第一步：把买回来的大骨头清洗干净，凉水下锅，倒入适量的料酒去腥，焯下水，在焯水的过程中将浮沫飘出来，不要焯水太长时间，焯水后再放入温水清洗一下，切记不要用凉水洗。
步骤2 凉水入锅大火烧开去除浮沫直到没有大量浮沫冒出为止,大骨捞出用清水冲洗干净 步骤3 红枣去枣核,大葱切段,姜切片,枸杞适量也可以后放,喝汤时在放也可以。
清炖大骨汤的做法 步骤1 准备猪骨。 步骤2 猪骨凉水下锅,放5片姜,3片陈皮,1大勺料酒,开盖焯烫。 步骤3 水开起浮沫,再煮两分钟,捞出冲净。 步骤4 炖料。
清炖骨头汤的做法 简介 我家每个月都会喝几次骨头汤，用腿骨来炖汤，又补钙又好喝。
大骨头 1根 油菜 200克 胡萝卜 一小根 葱白 一段 姜 3片 料酒 一汤勺 盐 5克 味精 3克 步骤/方法 1 胡萝卜去皮切片，油菜洗净沥水 2 葱白斜切片。
家常炖大棒骨的做法
棒骨从中砍断,洗净后放入冷水中焯水,捞出冲洗干净备用萝卜去皮切滚刀块炖锅加水(水量要一次性给足),放入棒骨,姜片,大火煮开后,撇尽浮沫。
配方:玉米,大棒子骨,鸡精,白胡椒粉,香叶,大料 步骤: 1、大棒子骨用提前用水泡一下,洗一洗 2、泡大棒子骨的时候,煮上两锅水,一锅用来焯棒子骨,一锅多放些水,用来炖。
③另起一锅，大棒骨同样冷水下锅，倒入料酒，放入葱姜八角，盖上锅盖，大火烧开转入小火慢炖一个半小时；④这个时候可以将山药玉米，红枣枸杞倒入锅中，煮上10分钟就可以了。
【下厨房】炖棒骨栏目为您推荐炖棒骨的做法大全,炖棒骨怎么做好吃的窍门分享,更多好吃的炖棒骨的家常做法就来下厨房。
家庭版红烧大骨头怎么做
【下厨房】红烧大骨头栏目为您提供红烧大骨头的做法大全,红烧大骨头怎么做好吃和红烧大骨头的家常做法,更多红烧大骨头的菜谱大全就来下厨房。
方法/步骤 1 1、准备骨头一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。但记住哦，至少要2斤多，少了不值得费事的也不够吃的。
大骨斩小块，放入姜片，葱段，味达美料酒放入锅内汆水 2、然后热锅放油放入姜片，加入大骨，放入料酒炒匀 3、再加入味达美生抽，老抽，豆瓣酱，蚝油，盐。
红烧大骨的做法 1.准备骨头一份,可以是棒骨,也可以是腔骨或者脊骨,棒骨吸骨髓,腔骨脊骨啃肉。但记住哦,至少要2斤多,少了不值得费事的也不够吃的。
锅中加入水,在把大骨料酒和姜放入锅中焯水,去除血水 3/12 点击查看大图 然后捞出用水冲洗一遍 4/12 点击查看大图 锅中加入水烧热。