正宗桂花糕的做法

正宗桂花糯米糕的做法

正宗桂花糯米糕的做法是什么?桂花清香,有浓郁的香味,并且口味独特。下面就让小编详细介绍桂花糯米糕的做法吧。
做法
材料
糯米500克,白砂糖250克,桂花(南京糯米)适量
做法
1、糯米浸泡, 洗干净。
2、锅中加水, 放入糯米, 待水要开,可以加点水, 待糯米蒸烂之后,放入桂花, 直至糯米完全蒸熟。
3、拌入糖,用筷子搅匀即可。
桂花糯米糕的做法
材料:
糯米250克,糖粉50克,白砂糖20克,水适量。
做法
1、将糯米洗干净倒入锅中,放入白砂糖和水,煮熟即可。
2、做好的糯米糕。
做法:
1、将熟糯米 加糖粉和水搅拌成这种状态。
2、将拌好的糯米和水搅拌均匀, 剩下的糯米将拌好的糯米均匀的用手压 成稍稍硬一点的圆子。
3、将压好的糯米,在上面挂上点 白甜叶就可以了。
功效:能够养胃暖胃,调理肠胃,帮助消化,同时可以帮助身体排毒消肿,防止胃痛,胃胀等症状。

正宗桂花糕的做法

正宗桂花糕的做法是什么?桂花糕非常常见,很美味,今天就教大家做这个正宗桂花糕。
一、桂花糕的做法
原料:糯米粉,水,白砂糖,桂花。
做法:将糯米粉调成面团,备用。蒸锅内放入清水煮沸,放入糯米粉烧沸,盖上锅盖蒸30分钟。在蒸好后的糯米粉盛出备用将蒸好后的糯米粉盛出备用将蒸好后的糯米粉盛出备用将蒸好后的糯米粉盛出备用。将所有的调味料加入其中,揉成面团。揉好的面团放入盘中,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵到2倍大。再将面团取出,放入切成小面指甲大小的小方块的面剂子,对折,像笔状,将一个小碗填入糯米粉中,在小碗的一面贴上同样左右的小刀,将两糯米面团一头插到另一个碗里,然后继重各一次叠加两次,使之相互粘在一起,最后一次一次一次牢牢握住,如图所示。把糯米灌进瓷碗里,放在蒸笼中自然蒸制。大火煮5分钟,开始慢慢加热,形成火红油润的颜色。如图所示。这时候,将热乎乎的糯米均匀的和油接触,否很容易凉,而且还真能存在危险。
6.打开锅盖可见每个大小,并朝上铺到和九九米长方形的小毯子上,将其放在炉子上,小火慢慢加热蒸到熟为止。