怎么腌白萝卜又脆又好吃
很多人喜欢吃腌渍的萝卜,那麼白萝卜怎么腌制才可以吃起來又脆又香呢? 第一、腌萝卜的腌菜坛子是很重要的。
选购白萝卜 挑选白萝卜时,要选择肉质坚实,长形比较匀直的白萝卜。而且,白萝卜的皮要比较光滑、干净。这种白萝卜表面更容易裹满腌料,口感也更脆。
加入食用盐呢,可以快速地让白萝卜的外皮去掉杂质还有其他的灰尘,这样等会儿吃出来的萝卜皮会非常的脆爽又干净。继续地给它在水中搓洗一到两分钟就可以拎出来了。
腌萝卜怎么腌好吃又脆酸甜 腌萝卜如何腌好吃又脆酸甜 》的解答。 1.用料:白萝卜大半根,糖,白醋,生抽,话梅六七颗。 2. 白萝卜洗净外皮,晾干,切成条。
腌萝卜最重要的就是食材的选择,要购买水分充足、口感脆 爽的萝卜,萝卜清洗干净后去头去尾,将萝卜从中间切开后再一分为 二,切成四等份。
白萝卜最简单的腌法
白萝卜冲洗干净，切成夹刀片，也就是两浅一深的切法，前两刀不完全切断，第三刀切断。3、把切好的萝卜放入盆中，加入2勺盐，用手轻揉抓均匀，使盐均匀地渗入到萝卜中。
将白萝卜洗净，去不去皮都可以的，带皮更脆爽一些。切好后放入碗中，均匀地倒入食盐抓拌几下，静静地腌制一个小时，杀出萝卜里的水分。
第一步,备好白萝卜、辣椒、盐、冰糖和白醋。 第二步,将白萝卜直接处理后切块了,辣椒直接切段备用。 第三步,将白萝卜还有辣椒直接放入蜜罐中,加上冰糖、盐和白醋直接密封后即可。
腌白萝卜的做法 步骤1 备料: 白萝卜一根； 胡萝卜半根； 小米辣15个左右； 盐适量； 白砂糖； （这里因为没买到砂糖，所以不得已用了绵白糖）步骤2 白萝卜洗干净，沥干。
酸甜白萝卜怎么腌制好吃又脆
准备食材：白萝卜一根(约1000克）、大蒜80克、美人椒3根（可用干红辣椒和小米辣代替）、生抽300克、老陈醋300克、白糖150克。
新鲜的白红青萝卜、泡椒、小米椒、生姜、柠檬水、食盐、冰糖、白醋、矿泉水。二、制作步骤：1.首先要想腌制出脆爽的酸萝卜，对于食材上就要又严格选择。
白萝卜刨皮，洗干净切成小块，用适量盐抓拌均匀，腌制20分钟左右。
洗净的白萝卜一定要让它的皮也保留在哪里，这样爽脆的口感才会更好，硬度会恰到好处，不会腌制过后就变软。
饭店里的糖醋萝卜做法
做法步骤: 第1步、白萝卜洗净备用。 第2步、切成不规则的长条。 第3步、加适量盐码出水,大约半天时间,中间把出的加入水倒掉。 第4步、加入姜丝和辣椒。 第5步、加白糖、米醋。
做法步骤：第1步、白萝卜去皮切段再切片。第2步、加入2大勺白砂糖抄拌均匀，腌制1小时。第3步、看，腌好的萝卜片出了很多水。第4步、把萝卜片挤干水分，为了更好地吸收调味料。
首先准备食材：白萝卜半个、白糖适量、 香醋是少许、纯净水适量、盐1小勺，小米椒2个。
做法步骤 1、白萝卜洗净去皮切成小方块（一）2、（二）3、放入盐拌均匀腌制一个小时（一）4、（二）5、准备糖醋水:锅中倒入水+糖。
糖醋萝卜的做法,糖醋萝卜怎么做请看步骤:1.萝卜洗净切片,放适量盐跟白糖腌制半小时左右,杀出水2.把杀出的水倒了,萝卜稍微挤下水,也不用挤太干,把醋跟白糖放进去。