经典家常菜
100道经典家常菜菜谱1.蚂蚁上树 原料:猪瘦肉 100 克、粉丝 100 克 调料:酱油 15 克,盐 1 克,料酒 10 克,味精 1 克,葱、姜各 5 克,湿淀粉 25 克。
这道江苏特色家常菜,选用半肥半瘦的猪肉,成品菜是码得整整齐齐的麻将块儿,还略带有酒的清香,色如玛瑙,肥而不腻,吃起来让人回味无穷,是非常受大众欢迎的一道经典特色菜。
最后这道菜就做好了,味道极为不错,十分的香甜可口。
干锅香辣鱼 材料：鲢鱼、葱姜、红辣椒、老抽、花椒、水淀粉、郫县豆、蒸鱼豉油、香菜、蒜苗、白酒3、白糖、瓣酱、做法 1、鲢鱼身洗净剁小块，把鱼块裹上鸡蛋液。
菜单: 川味家常豆干 🍆低油版家常蒜末炒茄子|不用油炸、爆下饭!
家常菜500例
准备食材:韭菜:500克,香干:3块,盐:6克,酱油:数滴,食用油:适量。 2、韭菜择好清洗干净,将水份控干。切成寸段备用。
准备好所需材料，把干木耳提前泡发好，莲藕刮去外皮。2.把藕切成片，放在清水中，加入几滴白醋，这样藕片的颜色就不会变黑。
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家庭小炒 500 款素菜【家常素小炒】 酷暑,热得没有胃口,主妇们做些什么给家人吃呢?做几道家常素 小炒吧,清火、开胃,满足盛夏的胃肠! 配点水果!
百吃不腻的精选36道经典家常菜做法,天天都想在家吃,收了慢慢学!
100道家常菜小炒
豆角焖饭 ９黑白菜 木耳泡好撕成小块，‘白菜帮’（不要绿叶）片成片——如果是块一会就加水焖会，但是不建议这样，片比较好——用盐杀去水分，挤干，腊肠或火腿什么的斜切片。
正文 1 列表：1、五香熏鱼2、红油肚丝3、拌卤猪耳4、卤猪头肉5、五香牛肉6、卤鸭7、白斩鸡8、拍黄瓜9、四川泡菜10、炝萝卜11、家常卤黄豆12、糖醋红蒜13、盐水鸭14、红烧鲤鱼15、干。
100道家常菜 来自retonr 收藏全部菜谱 鱼香煎豆腐 南半球的小猫 8.0 综合评分 (379 人做过) 糖醋排骨 Miss蘑菇 7.6 综合评分 (621 人做过) 樱桃肉 海蓝澜 7.9 综合评分 (1137 人做过) 糖醋里。
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46款家常小炒,换着花样吃也够你吃一年的!
做法：把油烧热，放入蒜、姜、花椒、干辣椒等原料大火煸1分钟，倒入酸菜，煸炒3分钟左右，放一点点酱油和糖及鸡精（口味自便），倒入开水漫过酸菜就行，大概也就2分钟左右吧。
做法:1.锅中加清水煮肉,待没有红血丝即可捞出,切片,再将青椒、红椒去籽切块,蒜苗切成小段;2.锅中热油,倒入肉片,待肉片出油有点卷时。
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边吃。【特点】香气袭人,味鲜浓郁,围炉而吃,佐以辣椒丝、柠檬叶丝,胜似神仙。